Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Θύμιζε μοντέλο: Η μοναδική φωτό του Θύμιου Μπουγά πριν το τρομακτικό τροχαίο (Pic)

Θύμιζε μοντέλο: Η μοναδική φωτό του Θύμιου Μπουγά πριν το τρομακτικό τροχαίο (Pic)

13:37 26/6/2022

Βρες πού βρίσκεται η πόλη: Στο πιο δύσκολο κουίζ ελληνικής γεωγραφίας το 98% δεν κάνει το 10/10! Εσύ;

Βρες πού βρίσκεται η πόλη: Στο πιο δύσκολο κουίζ ελληνικής γεωγραφίας το 98% δεν κάνει το 10/10! Εσύ;

22:07 25/6/2022

«Θα κλειστούμε ξανά σπίτια μας αν…»: Ο καθηγητής Χρηστάκης έχει ένα καλό κι ένα πολύ κακό νέο για το τέλος του κορωνοϊού

«Θα κλειστούμε ξανά σπίτια μας αν…»: Ο καθηγητής Χρηστάκης έχει ένα καλό κι ένα πολύ κακό νέο για το τέλος του κορωνοϊού

22:03 25/6/2022

Προσεχώς και στην Ελλάδα: Τα 2 μέτρα που παίρνει εσπευσμένα η Ευρώπη μετά τη δραματική αύξηση κρουσμάτων

Προσεχώς και στην Ελλάδα: Τα 2 μέτρα που παίρνει εσπευσμένα η Ευρώπη μετά τη δραματική αύξηση κρουσμάτων

15:13 25/6/2022

Του τίναξε το κεφάλι: Η φάπα στον SNIK από άλλη κάμερα δείχνει πόσο επικίνδυνη ήταν (Vid)

Του τίναξε το κεφάλι: Η φάπα στον SNIK από άλλη κάμερα δείχνει πόσο επικίνδυνη ήταν (Vid)

12:23 25/6/2022

Ο πιο άγριος: Το βίντεο με τον τρίτο καυγά Snik – Light μετά την έξοδο τους απ’ το στάδιο (Vid)

Ο πιο άγριος: Το βίντεο με τον τρίτο καυγά Snik – Light μετά την έξοδο τους απ’ το στάδιο (Vid)

17:06 24/6/2022

Βρες την πρωτεύουσα του νομού: Θα κάνεις το 10/10 στο πιο δημοφιλές κουίζ που μόνο 2/10 χάνουν;

Βρες την πρωτεύουσα του νομού: Θα κάνεις το 10/10 στο πιο δημοφιλές κουίζ που μόνο 2/10 χάνουν;

17:06 24/6/2022

Η λύση του μυστηρίου: Γι’ αυτό δεν είχε κονσόλα μπροστά του ο Valentino κι έπαιζε στον αέρα

Η λύση του μυστηρίου: Γι’ αυτό δεν είχε κονσόλα μπροστά του ο Valentino κι έπαιζε στον αέρα

17:04 24/6/2022

Κότες με χρυσά αυγά: Έχετε αντιληφθεί ποιοι καταδικάζουν ξαφνικά τον Snik και τον Light;

Κότες με χρυσά αυγά: Έχετε αντιληφθεί ποιοι καταδικάζουν ξαφνικά τον Snik και τον Light;

12:51 24/6/2022

41ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Βιβλίου Θεσσαλονίκης στην Παραλία του Λευκού Πύργου

41ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Βιβλίου Θεσσαλονίκης στην Παραλία του Λευκού Πύργου

09:00 24/6/2022

Κλασικά Έπιπλα