Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Όμικρον 4-5: Το πρώτο σύμπτωμα που φωνάζει ότι νοσείς ακόμα κι αν το τεστ σου είναι ακόμα αρνητικό

Όμικρον 4-5: Το πρώτο σύμπτωμα που φωνάζει ότι νοσείς ακόμα κι αν το τεστ σου είναι ακόμα αρνητικό

20:18 4/7/2022

Βρες τον νομό στο χάρτη: 10 απλές ερωτήσεις γεωγραφίας που μόνο 4/10 δεν απαντούν σωστά! Εσύ;

Βρες τον νομό στο χάρτη: 10 απλές ερωτήσεις γεωγραφίας που μόνο 4/10 δεν απαντούν σωστά! Εσύ;

20:17 4/7/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

15:02 4/7/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία Δευτέρα 4 Ιουλίου και Τρίτη 5 Ιουλίου

Το τροχόσπιτο τον πόνεσε πιο πολύ απ’ την ασθένεια: Η μέρα που ο Τόνυ Άντονυ έχασε ένα κομμάτι της ψυχής του

Το τροχόσπιτο τον πόνεσε πιο πολύ απ’ την ασθένεια: Η μέρα που ο Τόνυ Άντονυ έχασε ένα κομμάτι της ψυχής του

12:47 4/7/2022

ΛΕΞ, μακάρι να βγουν 100 σαν κι εσένα…

ΛΕΞ, μακάρι να βγουν 100 σαν κι εσένα…

12:46 4/7/2022

Αναγνώρισε το ελληνικό μνημείο από 1 φωτό: Θα κάνεις το 10/10 στο κουίζ που πάνω από 2 λάθη είναι ντροπή;

Αναγνώρισε το ελληνικό μνημείο από 1 φωτό: Θα κάνεις το 10/10 στο κουίζ που πάνω από 2 λάθη είναι ντροπή;

22:31 3/7/2022

Ο κύβος ερρίφθη: Το μέτρο που ανακοινώνεται τη Δευτέρα μετά την έκρηξη κρουσμάτων

Ο κύβος ερρίφθη: Το μέτρο που ανακοινώνεται τη Δευτέρα μετά την έκρηξη κρουσμάτων

22:22 3/7/2022

Για να μπεις ξεχνάς παντόφλες και ομπρέλα: Η εναλλακτική τροπική παραλία του Ιονίου γεμίζει από τις 10 το πρωί (pics)

Για να μπεις ξεχνάς παντόφλες και ομπρέλα: Η εναλλακτική τροπική παραλία του Ιονίου γεμίζει από τις 10 το πρωί (pics)

14:05 3/7/2022

Βρομιά ή βρωμιά; Εσύ θα περάσεις το πανεύκολο τεστ ορθογραφίας που 9/10 Έλληνες κάνουν τουλάχιστον 1 λάθος;

Βρομιά ή βρωμιά; Εσύ θα περάσεις το πανεύκολο τεστ ορθογραφίας που 9/10 Έλληνες κάνουν τουλάχιστον 1 λάθος;

21:54 2/7/2022

Όμικρον 4-5: Το σύμπτωμα που δείχνει ότι κόλλησες ακόμα και αν το τεστ σου βγαίνει αρνητικό

Όμικρον 4-5: Το σύμπτωμα που δείχνει ότι κόλλησες ακόμα και αν το τεστ σου βγαίνει αρνητικό

21:51 2/7/2022

Κλασικά Έπιπλα