24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Έτη φωτός μπροστά: Το νέο 3D γράφημα στην εκπομπή του Ευαγγελάτου είναι αξεπέραστο (pics)

Έτη φωτός μπροστά: Το νέο 3D γράφημα στην εκπομπή του Ευαγγελάτου είναι αξεπέραστο (pics)

23:21 4/4/2022

Δηλαδή τι περιμένατε να δείτε από τον Σεφερλή εσείς που τον κράζετε;

Δηλαδή τι περιμένατε να δείτε από τον Σεφερλή εσείς που τον κράζετε;

14:01 4/4/2022

Βρες ποιος είπε την ιστορική φράση: Αν δεν κάνεις πάνω από 8/10 σε αυτό το απλό κουίζ, τότε γύρνα ξανά στο δημοτικό

Βρες ποιος είπε την ιστορική φράση: Αν δεν κάνεις πάνω από 8/10 σε αυτό το απλό κουίζ, τότε γύρνα ξανά στο δημοτικό

01:20 4/4/2022

Τα λέει όλα: Η σοκαριστική αποκάλυψη του Βασίλη Λαμπρόπουλου βάζει το τελευταίο κομμάτι του παζλ της Πάτρας

Τα λέει όλα: Η σοκαριστική αποκάλυψη του Βασίλη Λαμπρόπουλου βάζει το τελευταίο κομμάτι του παζλ της Πάτρας

01:08 4/4/2022

Ρούλα Πισπιρίγκου: Το απλό κόλπο για να ξεγελάσει τον ανιχνευτή ψεύδους χωρίς να το καταλάβει κανείς

Ρούλα Πισπιρίγκου: Το απλό κόλπο για να ξεγελάσει τον ανιχνευτή ψεύδους χωρίς να το καταλάβει κανείς

14:01 3/4/2022

Κουίζ «Παρά πέντε»: Θα κάνεις το 10/10 στο πιο δύσκολο κουίζ της σειράς που 9/10 Έλληνες χάνουν;

Κουίζ «Παρά πέντε»: Θα κάνεις το 10/10 στο πιο δύσκολο κουίζ της σειράς που 9/10 Έλληνες χάνουν;

23:59 2/4/2022

Βρες τη χώρα απ’ το αξιοθέατο: Αν κάνεις κάτω από 8/10 σε αυτό το απλό κουίζ, τότε δεν είσαι τόσο διαβασμένος όσο νομίζεις

Βρες τη χώρα απ’ το αξιοθέατο: Αν κάνεις κάτω από 8/10 σε αυτό το απλό κουίζ, τότε δεν είσαι τόσο διαβασμένος όσο νομίζεις

23:24 2/4/2022

Και τώρα η σειρά του Μάνου Δασκαλάκη…

Και τώρα η σειρά του Μάνου Δασκαλάκη…

11:55 2/4/2022

Βρες τη σειρά από μια σκηνή: Θα κάνεις το 10/10 στο κουίζ που χάνουν και παραγωγοί τηλεόρασης;

Βρες τη σειρά από μια σκηνή: Θα κάνεις το 10/10 στο κουίζ που χάνουν και παραγωγοί τηλεόρασης;

22:43 1/4/2022

Κουίζ ευφυίας άνω του 120: Στο πιο απλό τεστ IQ στον κόσμο 9/10 χάνουν! Εσύ;

Κουίζ ευφυίας άνω του 120: Στο πιο απλό τεστ IQ στον κόσμο 9/10 χάνουν! Εσύ;

22:38 1/4/2022

Κλασικά Έπιπλα