Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
10/10 μόνο ο Στεφανής: 9/10 δεν μπορούν να βρουν τι μάρκα είναι αυτά τα 10 θρυλικά κόκκινα αυτοκίνητα! Εσύ;

10/10 μόνο ο Στεφανής: 9/10 δεν μπορούν να βρουν τι μάρκα είναι αυτά τα 10 θρυλικά κόκκινα αυτοκίνητα! Εσύ;

19:58 14/11/2022

Eδώ πρέπει να μιλήσουν μόνο οι ειδικοί.

Δήμος Καλαμαριάς: Πού θα διενεργούνται rapid test

Δήμος Καλαμαριάς: Πού θα διενεργούνται rapid test

16:02 14/11/2022

Δωρεάν δειγματοληπτικούς ελέγχους ταχείας ανίχνευσης covid-19

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

15:39 14/11/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία Δευτέρα 14 Νοεμβρίου και Τρίτη 15 Νοεμβρίου 2022

Οι 40άρηδες ξέρουν: 3 ελληνικές σειρές που άξιζαν να μπουν στο Netflix πριν το «Maestro» του Παπακαλιάτη

Οι 40άρηδες ξέρουν: 3 ελληνικές σειρές που άξιζαν να μπουν στο Netflix πριν το «Maestro» του Παπακαλιάτη

15:18 14/11/2022

25,9€ την ώρα: Το επάγγελμα που οι εργαζόμενοι του κερδίζουν τα πιο πολλά λεφτά στην Ελλάδα

25,9€ την ώρα: Το επάγγελμα που οι εργαζόμενοι του κερδίζουν τα πιο πολλά λεφτά στην Ελλάδα

09:08 14/11/2022

Βρες τη χώρα από την πρωτεύουσά της: Στο κουίζ που θεωρείται απ’ τα πιο δύσκολα στον κόσμο μόνο 1/100 κάνει το 10/10! Εσύ;

Βρες τη χώρα από την πρωτεύουσά της: Στο κουίζ που θεωρείται απ’ τα πιο δύσκολα στον κόσμο μόνο 1/100 κάνει το 10/10! Εσύ;

00:15 14/11/2022

Αν είσαι καθηγητής γεωγραφίας, ήρθε η ώρα να μας το αποδείξεις...

Κωνσταντίνου & Ελένης: To εξόφθαλμο σκηνοθετικό λάθος στο 1ο επεισόδιο που κανείς μέχρι σήμερα δεν είχε προσέξει (Pics)

Κωνσταντίνου & Ελένης: To εξόφθαλμο σκηνοθετικό λάθος στο 1ο επεισόδιο που κανείς μέχρι σήμερα δεν είχε προσέξει (Pics)

22:30 12/11/2022

Κι όμως, το λάθος αυτό πέρασε στα ψιλά!

Κοντά στο θαύμα: Η μεγαλύτερη αρχαιολογική ανακάλυψη του 21ου αιώνα είναι σχεδόν γεγονός…

Κοντά στο θαύμα: Η μεγαλύτερη αρχαιολογική ανακάλυψη του 21ου αιώνα είναι σχεδόν γεγονός…

22:14 12/11/2022

Χωρίς θέρμανση το πιο ζεστό στην Ευρώπη: Στο ελληνικό χωριό που έχει 320 μέρες ήλιο κάνουν ακόμα μπάνιο

Χωρίς θέρμανση το πιο ζεστό στην Ευρώπη: Στο ελληνικό χωριό που έχει 320 μέρες ήλιο κάνουν ακόμα μπάνιο

22:07 12/11/2022

Δεν χρειάζονται θέρμανση

Όμικρον 5: Το διαφορετικό σύμπτωμα στους εμβολιασμένους την 1η μέρα που νοσούν δείχνει ότι είναι θετικοί πριν το self test

Όμικρον 5: Το διαφορετικό σύμπτωμα στους εμβολιασμένους την 1η μέρα που νοσούν δείχνει ότι είναι θετικοί πριν το self test

15:40 12/11/2022

Μην το αγνοήσετε όσο δυσάρεστο και να είναι

Κλασικά Έπιπλα