24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Καλαμαριά: Καταγγελίες για επιλεκτική παραχώρηση του Remezzo σε σχολεία

Καλαμαριά: Καταγγελίες για επιλεκτική παραχώρηση του Remezzo σε σχολεία

22:00 12/2/2023

Ανάρτηση - καταγγελία

Έτρεχε να ξεφύγει απ’ το σπίτι της: Viral η πρώτη συνάντηση Σακίρα-Πικέ μετά τον χωρισμό (vid)

Έτρεχε να ξεφύγει απ’ το σπίτι της: Viral η πρώτη συνάντηση Σακίρα-Πικέ μετά τον χωρισμό (vid)

16:23 12/2/2023

Η Shakira δεν του έριξε ούτε βλέμμα.

2/10 τα καταφέρνουν: 10 ερωτήσεις τεχνών που απαντούν σωστά μόνο όσοι έχουν πραγματικές γνώσεις! Εσύ;

2/10 τα καταφέρνουν: 10 ερωτήσεις τεχνών που απαντούν σωστά μόνο όσοι έχουν πραγματικές γνώσεις! Εσύ;

16:14 12/2/2023

Παίξε και κέρδισε!

Τεστ ευφυΐας: 10 ερωτήσεις επιστημών που απαντούν σωστά μόνο όσοι έχουν IQ πάνω από 150! Εσύ;

Τεστ ευφυΐας: 10 ερωτήσεις επιστημών που απαντούν σωστά μόνο όσοι έχουν IQ πάνω από 150! Εσύ;

01:44 12/2/2023

Έχεις τις γνώσεις;

Έγινε το μπαμ: Αυτοί είναι οι 5 νέοι παίκτες που εισβάλουν στο Survivor All Star

Έγινε το μπαμ: Αυτοί είναι οι 5 νέοι παίκτες που εισβάλουν στο Survivor All Star

21:42 11/2/2023

Αλλάζουν ξανά οι ισορροπίες στις δύο ομάδες με τους ξεκούραστους και φαγωμένους παίκτες.

Διαφορά 1,2%: Η απόλυτη ανατροπή σε νέα δημοσκόπηση…

Διαφορά 1,2%: Η απόλυτη ανατροπή σε νέα δημοσκόπηση…

19:23 11/2/2023

Μειώνεται η διαφορά!

Eπικό φλερτ Φερεντίνου: Η εντυπωσιακή «γιαγιά» που τον ξετρέλανε στο «Deal» (Vid)

Eπικό φλερτ Φερεντίνου: Η εντυπωσιακή «γιαγιά» που τον ξετρέλανε στο «Deal» (Vid)

13:26 11/2/2023

Δεν κρατήθηκε ο παρουσιαστής.

Στη φυλακή 50χρονος που είχε γίνει «φόβος και τρόμος» γειτονιάς στο Πανόραμα

Στη φυλακή 50χρονος που είχε γίνει «φόβος και τρόμος» γειτονιάς στο Πανόραμα

23:53 10/2/2023

συνελήφθη με την αυτόφωρη διαδικασία

Κοριτσάκι 6,5 ετών άφησε την τελευταία του πνοή στο Ιπποκράτειο

Κοριτσάκι 6,5 ετών άφησε την τελευταία του πνοή στο Ιπποκράτειο

23:48 10/2/2023

το κορίτσι υπέστη ανακοπή στο σπίτι της

Καλαμαριά - Χρύσα Αράπογλου: Η εγκατάλειψη του Φοίνικα από την Δημοτική Αρχή, κραυγάζει (φωτο)

Καλαμαριά - Χρύσα Αράπογλου: Η εγκατάλειψη του Φοίνικα από την Δημοτική Αρχή, κραυγάζει (φωτο)

23:42 10/2/2023

μια γειτονιά με μεγάλες προοπτικές

Κλασικά Έπιπλα