24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Θεσσαλονίκη: Κλείνει η παραλία από σήμερα - Τι αποφασίστηκε

Θεσσαλονίκη: Κλείνει η παραλία από σήμερα - Τι αποφασίστηκε

11:50 31/3/2020

«Λουκέτο» για 14 ημέρες

Η Ευρώπη περιμένει την κορύφωση, οι ΗΠΑ σε θέση μάχης

Η Ευρώπη περιμένει την κορύφωση, οι ΗΠΑ σε θέση μάχης

11:39 31/3/2020

η πανδημία συνεχίζει την προέλασή της

Θεσσαλονίκη: Νεκρή εντοπίστηκε νεαρή κοπέλα σε χαράδρα

Θεσσαλονίκη: Νεκρή εντοπίστηκε νεαρή κοπέλα σε χαράδρα

22:24 30/3/2020

δυτικά

Πρώτη στον κόσμο παράδοση ινσουλίνης μέσω drone με την «υπογραφή» Ελληνίδας

Πρώτη στον κόσμο παράδοση ινσουλίνης μέσω drone με την «υπογραφή» Ελληνίδας

22:11 30/3/2020

Ιρλανδία

Βρετανία: Στους 1.408 οι νεκροί από τον κορονοϊό

Βρετανία: Στους 1.408 οι νεκροί από τον κορονοϊό

21:18 30/3/2020

νεότερη ενημέρωση

Έκκληση στους αιμοδότες από την Αιμοδοσία του Ιπποκρατείου

Έκκληση στους αιμοδότες από την Αιμοδοσία του Ιπποκρατείου

21:10 30/3/2020

Αίθουσα Νερού του Δημαρχείου

Καλαμαριά: Προσπάθησαν να μπουκάρουν στο ταχυδρομείο του Φοίνικα

Καλαμαριά: Προσπάθησαν να μπουκάρουν στο ταχυδρομείο του Φοίνικα

21:01 30/3/2020

τα ξημερώματα

Θεσσαλονίκη: Κλείνει η παραλία για να μη συνωστίζονται οι πολίτες!

Θεσσαλονίκη: Κλείνει η παραλία για να μη συνωστίζονται οι πολίτες!

20:51 30/3/2020

Απόψε η σύσκεψη με την ΕΛ.ΑΣ.

Σε στενό οικογενειακό κύκλο η κηδεία του Μανώλη Γλέζου

Σε στενό οικογενειακό κύκλο η κηδεία του Μανώλη Γλέζου

19:41 30/3/2020

Η ανακοίνωση της οικογένειας

Κορονοϊός: Στη Θεσσαλονίκη το πρώτο κρούσμα σε φαντάρο

Κορονοϊός: Στη Θεσσαλονίκη το πρώτο κρούσμα σε φαντάρο

19:02 30/3/2020

Αναστάτωση και μεγάλη ανησυχία

Κλασικά Έπιπλα