24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
66 οι παραβάσεις για μη χρήση μάσκας- 10 συλλήψεις για λειτουργία επιχειρήσεων

66 οι παραβάσεις για μη χρήση μάσκας- 10 συλλήψεις για λειτουργία επιχειρήσεων

14:10 6/5/2020

ΕΛ.ΑΣ.

Κορονοϊός: Αρνητικά τα τεστ και στη Θεσσαλονίκη

Κορονοϊός: Αρνητικά τα τεστ και στη Θεσσαλονίκη

14:03 6/5/2020

Κινητες ομάδες

Μόλις κυκλοφόρησαν: Οι νέες φωτογραφίες της Μαρίας Μπέη εκτός MasterChef (Pics)

Μόλις κυκλοφόρησαν: Οι νέες φωτογραφίες της Μαρίας Μπέη εκτός MasterChef (Pics)

13:54 6/5/2020

εν μέσω πυρών

Καφέ και εστιατόρια: Εξετάζεται η λειτουργία και των εσωτερικών χώρων

Καφέ και εστιατόρια: Εξετάζεται η λειτουργία και των εσωτερικών χώρων

10:32 6/5/2020

Σκέψεις για άνοιγμα στις 25 Μαΐου

Θεσσαλονίκη: 17 συλλήψεις το τελευταίο 24ωρο

Θεσσαλονίκη: 17 συλλήψεις το τελευταίο 24ωρο

10:20 6/5/2020

δειτε τους λόγους

Υπουργείο Παιδείας: 35 απαντήσεις για το άνοιγμα των σχολείων

Υπουργείο Παιδείας: 35 απαντήσεις για το άνοιγμα των σχολείων

10:04 6/5/2020

Γιατί ανοίγουν τα σχολεία;

Έξαρση ενδοοικογενειακής βίας την περίοδο της καραντίνας

Έξαρση ενδοοικογενειακής βίας την περίοδο της καραντίνας

09:52 6/5/2020

Τι δείχνουν τα στοιχεία

Κορονοϊός: Άλλος ένας θάνατος - Στους 147 οι νεκροί

Κορονοϊός: Άλλος ένας θάνατος - Στους 147 οι νεκροί

09:47 6/5/2020

κατέληξε μια γυναίκα

Επεισόδια στην Αγία Παρασκευή μεταξύ 300 νεαρών και αστυνομίας για... μία μπύρα

Επεισόδια στην Αγία Παρασκευή μεταξύ 300 νεαρών και αστυνομίας για... μία μπύρα

09:43 6/5/2020

βιντεο

Θεσσαλονίκη: Αίτημα για μείωση του ορίου ταχύτητας στο κέντρο

Θεσσαλονίκη: Αίτημα για μείωση του ορίου ταχύτητας στο κέντρο

09:28 6/5/2020

ΕΝΩΣΗ για τα δικαιώματα των ΠΕΖΩΝ

Κλασικά Έπιπλα