24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

14:28 2/8/2023

Τετάρτη 02/8 και Πέμπτη 03/8

Μόνο ντροπή για τους ήρωες των πυρκαγιών… (pics)

Μόνο ντροπή για τους ήρωες των πυρκαγιών… (pics)

14:26 2/8/2023

Προβληματισμός από την αντιμετώπιση που είχαν...

«Έχεις καταντήσει σαν…»: Η λήψη της Αλεξάνδρας Παναγιώταρου που έκανε τους followers της να την «θάψουν» (pic)

«Έχεις καταντήσει σαν…»: Η λήψη της Αλεξάνδρας Παναγιώταρου που έκανε τους followers της να την «θάψουν» (pic)

14:25 2/8/2023

Το λες και αναίτιο όλο αυτό.

Έκπληξη μεγατόνων: Μαρία Κορινθίου τέλος… (pic)

Έκπληξη μεγατόνων: Μαρία Κορινθίου τέλος… (pic)

22:14 1/8/2023

Αυτό μάλλον δεν το περίμενε κανείς.

Έκλεισε στόματα: Ο Πατούλης δημοσιεύει τη φωτό-ντοκουμέντο που αποδεικνύει ότι δεν χόρευε ζεϊμπέκικο (Pics)

Έκλεισε στόματα: Ο Πατούλης δημοσιεύει τη φωτό-ντοκουμέντο που αποδεικνύει ότι δεν χόρευε ζεϊμπέκικο (Pics)

18:01 1/8/2023

Η αλήθεια έλαμψε.

Η Καλαμαριά γιορτάζει τη Μεταμόρφωση του Σωτήρος

Η Καλαμαριά γιορτάζει τη Μεταμόρφωση του Σωτήρος

13:58 1/8/2023

Με διήμερο πανηγύρι στις 4 και 5 Αυγούστου γιορτάζει ο Δήμος Καλαμαριάς τη Μεταμόρφωση του Σωτήρος που είναι στις 6 του μηνός.

Στην πλαζ Αρετσούς το Πανελλήνιο πρωτάθλημα Open Water

Στην πλαζ Αρετσούς το Πανελλήνιο πρωτάθλημα Open Water

13:56 1/8/2023

Εκατόν σαράντα αθλητές, από 23 σωματεία όλης της χώρας

Έβαλε τα γυαλιά σε όλες τους: H Παναγιώτα Βλαντή στα 54 της μόνο με το μαγιό της χωρίς μακιγιάζ και ρετούς (Pics)

Έβαλε τα γυαλιά σε όλες τους: H Παναγιώτα Βλαντή στα 54 της μόνο με το μαγιό της χωρίς μακιγιάζ και ρετούς (Pics)

20:34 31/7/2023

Κάνει τους πάντες να χαζεύουν με τη φυσική της ομορφιά.

Αποχώρηση-βόμβα από το «The Voice» – O κριτής που εγκαταλείπει τον μουσικό διαγωνισμό

Αποχώρηση-βόμβα από το «The Voice» – O κριτής που εγκαταλείπει τον μουσικό διαγωνισμό

20:33 31/7/2023

Για χάρη του «Fame Story».

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

13:22 31/7/2023

Δευτέρα 31/7 και Τρίτη 01/8

Κλασικά Έπιπλα