Η NASA επιβεβαιώνει τον κανόνα των 5 δευτερολέπτων

2/8/2020 16:44    κι όμως
Όλοι ξέρουμε τον κανόνα των 5’’, όπου λέει πως εάν ένα φαγητό πέσει κάτω και παραμείνει στο πάτωμα για λιγότερο από 5’’, μπορεί να καταναλωθεί.

Το πιο πιθανό είναι να έχεις χρησιμοποιήσει τον συγκεκριμένο κανόνα όταν σου έπεσε κάτω το αγαπημένο σου μπισκότο σοκολάτας, αλλά είμαστε σίγουροι πως κατά βάθος ήξερες πως δεν κάνεις το σωστό… Κι όμως οι επιστήμονες της NASA επιβεβαιώνουν τώρα αυτόν τον κανόνα… αλλά βάζουν και μερικές προϋποθέσεις!

«Ο κανόνας των πέντε δευτερολέπτων είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας των 30 δευτερολέπτων υγρασίας και επιφάνειας. Το μέσο βακτήριο κινείται με ταχύτητα 0.00045 μιλίων την ώρα, δηλαδή 67 φορές πιο αργά από ένα μέσο σαλιγκάρι. Οπότε, με το που πέσει οποιοδήποτε φαγητό στο πάτωμα, αρχίζουν να ξεπηδούν μικρές ποσότητες βακτηρίων», εξήγησαν οι μηχανικοί της NASA, Μαρκ Ρόμπερ και Μάικ Μίχαμ, σε συνέντευξή τους στην εκπομπή «The Quick and the Curious» στο Science Channel. Ωστόσο, αυτό που ανακάλυψαν είναι ότι ένα τρόφιμο που βρίσκεται σε πάτωμα με υγρασία για περισσότερα από 30 δευτερόλεπτα από τη στιγμή που έπεσε, συγκεντρώνει 10 φορές περισσότερα βακτήρια σε σχέση με το να μαζευτεί από κάτω, σε μόλις 3 δευτερόλεπτα.

Δεν θα πρέπει όμως να ξεχνάμε πως μεγάλη σημασία έχει και η επιφάνεια που θα πέσει το οποιοδήποτε τρόφιμο. Για παράδειγμα, τα χαλιά, σύμφωνα με τη NASA, αλλά και έρευνα του πανεπιστημίου του Άστον στο Μπέρμιγχαμ, μεταφέρουν λιγότερα μικρόβια συγκριτικά με το «γυμνό» πάτωμα.

Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα πέσει το αγαπημένο σου φαγητό κάτω, μην βιαστείς να το πετάξεις… αλλά βιάσου να το φας!


olivemagazine

Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Αυτή θα ήταν η Θεσσαλονίκη εάν ακολουθούσε την ευρωπαϊκή πολιτιστική αναγέννηση του 19ου αιώνα!

Αυτή θα ήταν η Θεσσαλονίκη εάν ακολουθούσε την ευρωπαϊκή πολιτιστική αναγέννηση του 19ου αιώνα!

15:12 28/6/2020

ΦΩΤΟ

Θεσσαλονίκη: Κατήγγειλαν ότι τους άρπαξαν 27.000 ευρώ

Θεσσαλονίκη: Κατήγγειλαν ότι τους άρπαξαν 27.000 ευρώ

14:19 28/6/2020

το βράδυ του Σαββάτου

Ψευτογιατρός: Η Βασιλική της ΕΛ.ΑΣ. που είχε ορκιστεί να συλλάβει τον «Νίκο Κόντο»

Ψευτογιατρός: Η Βασιλική της ΕΛ.ΑΣ. που είχε ορκιστεί να συλλάβει τον «Νίκο Κόντο»

14:11 28/6/2020

αστυνόµος Β’

Ο μεγάλος υπόγειος ωκεανός στον δορυφόρο Ευρώπη θα μπορούσε να φιλοξενεί ζωή

Ο μεγάλος υπόγειος ωκεανός στον δορυφόρο Ευρώπη θα μπορούσε να φιλοξενεί ζωή

14:05 28/6/2020

NASA

Αρπαγή 10χρονης: Στο «μικροσκόπιο» ο υπολογιστής και τα κινητά της 33χρονης - ΒΙΝΤΕΟ

Αρπαγή 10χρονης: Στο «μικροσκόπιο» ο υπολογιστής και τα κινητά της 33χρονης - ΒΙΝΤΕΟ

12:45 28/6/2020

τι ψάχνουν οι ειδικοί της ΕΛ.ΑΣ.

Γεωργιάδης: Και οι εταιρείες κινητής τηλεφωνίας θα δίνουν μικρά δάνεια

Γεωργιάδης: Και οι εταιρείες κινητής τηλεφωνίας θα δίνουν μικρά δάνεια

12:35 28/6/2020

Δάνεια χωρίς εξασφαλίσεις

Θεσσαλονίκη: Έκλεψε από εκκλησίες ιερά σκεύη αξίας 50.000€

Θεσσαλονίκη: Έκλεψε από εκκλησίες ιερά σκεύη αξίας 50.000€

12:26 28/6/2020

τον τελευταίο μήνα

Έτοιμα και τα περιφερειακά αεροδρόμια να δεχτούν διεθνείς πτήσεις από την 1η Ιουλίου

Έτοιμα και τα περιφερειακά αεροδρόμια να δεχτούν διεθνείς πτήσεις από την 1η Ιουλίου

12:15 28/6/2020

Πολιτική Προστασία

Καλιφόρνια: Δύο νεκροί από επίθεση ενόπλου σε κέντρο διανομής της Wal - Mart

Καλιφόρνια: Δύο νεκροί από επίθεση ενόπλου σε κέντρο διανομής της Wal - Mart

12:11 28/6/2020

HΠΑ

Ψευτογιατρός σε θύμα του με 82% αναπηρία: Θα σε κάνω να ...παίζεις μπάλα!

Ψευτογιατρός σε θύμα του με 82% αναπηρία: Θα σε κάνω να ...παίζεις μπάλα!

11:58 28/6/2020

Πήρε 98.000 ευρώ

Κλασικά Έπιπλα