24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Προφυλακίστηκαν η 15χρονη και ο 17χρονος για τη δολοφονία της 50χρονης

Προφυλακίστηκαν η 15χρονη και ο 17χρονος για τη δολοφονία της 50χρονης

18:30 12/11/2020

στην Αγία Βαρβάρα

DW: Γιατί ήρθε η ώρα ο Ερντογάν βάλει νερό στο κρασί του

DW: Γιατί ήρθε η ώρα ο Ερντογάν βάλει νερό στο κρασί του

18:04 12/11/2020

«Βαριά ήττα υπέστη..

Με λειψυδρία κινδυνεύει η Ελλάδα (βιντεο)

Με λειψυδρία κινδυνεύει η Ελλάδα (βιντεο)

17:50 12/11/2020

πώς σχετίζεται με την κλιματική κρίση

Κορονοϊός: Γέμισαν σχεδόν όλες οι ΜΕΘ στη Λάρισα - «Αντέχουμε μισή εφημερία ακόμη»

Κορονοϊός: Γέμισαν σχεδόν όλες οι ΜΕΘ στη Λάρισα - «Αντέχουμε μισή εφημερία ακόμη»

17:38 12/11/2020

το σύστημα υγείας δοκιμάζεται καθημερινά

Θεσσαλονίκη: Παρέμβαση εισαγγελέα στο κάλεσμα γιατρών για συμμετοχή στις κινητοποιήσεις του Πολυτεχνείου

Θεσσαλονίκη: Παρέμβαση εισαγγελέα στο κάλεσμα γιατρών για συμμετοχή στις κινητοποιήσεις του Πολυτεχνείου

17:08 12/11/2020

ΕΝΙΘ

“Με βίασε και μου πέταξε στο πρόσωπο 5 ευρώ”! Σάλος για τη στάση του πατέρα της ανήλικης

“Με βίασε και μου πέταξε στο πρόσωπο 5 ευρώ”! Σάλος για τη στάση του πατέρα της ανήλικης

17:05 12/11/2020

Ρόδος

Κεντρική Μακεδονία: Πώς γίνονται τα μαθήματα στις ψηφιακές τάξεις

Κεντρική Μακεδονία: Πώς γίνονται τα μαθήματα στις ψηφιακές τάξεις

17:02 12/11/2020

Webex

Θεσσαλονίκη: Ανοίγει ο δρόμος για την ανάπλαση της πλατείας Διοικητηρίου

Θεσσαλονίκη: Ανοίγει ο δρόμος για την ανάπλαση της πλατείας Διοικητηρίου

16:58 12/11/2020

ακριβώς απέναντι από το ΥΜΑ-Θ

Κορονοϊός: Νέο ωράριο στα σούπερ μάρκετ

Κορονοϊός: Νέο ωράριο στα σούπερ μάρκετ

16:54 12/11/2020

από την Δευτέρα

Θεσσαλονίκη: Αυτοί είναι οι δικοί μας ήρωες! Το Reuters στο νοσοκομείο Παπανικολάου (φωτο)

Θεσσαλονίκη: Αυτοί είναι οι δικοί μας ήρωες! Το Reuters στο νοσοκομείο Παπανικολάου (φωτο)

16:21 12/11/2020

Συγκλονιστικές εικόνες

Κλασικά Έπιπλα