24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Ειδικό lockdown: Το γερμανικό μοντέλο με τα 3 μέτρα που έρχεται στην Ελλάδα έχει μια μεγάλη διαφορά

Ειδικό lockdown: Το γερμανικό μοντέλο με τα 3 μέτρα που έρχεται στην Ελλάδα έχει μια μεγάλη διαφορά

12:21 11/11/2021

Άλλη ποιότητα και φιλοσοφία: Ο Πάνος Ιωαννίδης φέρνει στην Ελλάδα την πίτσα που αποθεώνει η Ευρώπη

Άλλη ποιότητα και φιλοσοφία: Ο Πάνος Ιωαννίδης φέρνει στην Ελλάδα την πίτσα που αποθεώνει η Ευρώπη

12:19 11/11/2021

Ώρα δύσκολων αποφάσεων: Αυτά είναι τα μέτρα που έρχονται μετά τα 8.613 κρούσματα

Ώρα δύσκολων αποφάσεων: Αυτά είναι τα μέτρα που έρχονται μετά τα 8.613 κρούσματα

18:44 10/11/2021

Στα 7.105 τα νέα κρούσματα - Στο κόκκινο η Θεσσαλονίκη

Στα 7.105 τα νέα κρούσματα - Στο κόκκινο η Θεσσαλονίκη

18:43 10/11/2021

8613 κρούσματα εμείς, 507 αυτοί: Η απλή κίνηση της Σουηδίας που εξουδετέρωσε το 4ο κύμα της πανδημίας

8613 κρούσματα εμείς, 507 αυτοί: Η απλή κίνηση της Σουηδίας που εξουδετέρωσε το 4ο κύμα της πανδημίας

12:39 10/11/2021

Η φήμη επιβεβαιώθηκε: Δυστυχώς το Netflix έκανε το μεγάλο λάθος με το Squid Game

Η φήμη επιβεβαιώθηκε: Δυστυχώς το Netflix έκανε το μεγάλο λάθος με το Squid Game

12:37 10/11/2021

Ο «Έλληνας Άρνολντ»: Ο «σιδερένιος» που άλλαξε την εικόνα του body builder στην Ελλάδα δεν ενέδωσε ποτέ στον πειρασμό (Pics)

Ο «Έλληνας Άρνολντ»: Ο «σιδερένιος» που άλλαξε την εικόνα του body builder στην Ελλάδα δεν ενέδωσε ποτέ στον πειρασμό (Pics)

22:00 9/11/2021

GNTM: Το απρεπές πλάvo παίκτριας που έγινε viral διότι δεν κόπηκε στο μοντάζ (Pic)

GNTM: Το απρεπές πλάvo παίκτριας που έγινε viral διότι δεν κόπηκε στο μοντάζ (Pic)

21:55 9/11/2021

Οι εικόνες που... δεν άρεσαν στους τηλεθεατές.

Ο Δήμος Καλαμαριάς στηρίζει τον μητρικό θηλασμό

Ο Δήμος Καλαμαριάς στηρίζει τον μητρικό θηλασμό

12:17 9/11/2021

Ειδικό lockdown: Τα 3 μέτρα αλά Αυστρία που θα ληφθούν μόλις σπάσει το φράγμα των 600 διασωληνωμέων

Ειδικό lockdown: Τα 3 μέτρα αλά Αυστρία που θα ληφθούν μόλις σπάσει το φράγμα των 600 διασωληνωμέων

12:14 9/11/2021

Κλασικά Έπιπλα