Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
«Η πανδημία υποχώρησε»: Η πρώτη χώρα της Ευρώπης που τελειώνει τα εμβόλια

«Η πανδημία υποχώρησε»: Η πρώτη χώρα της Ευρώπης που τελειώνει τα εμβόλια

13:11 30/4/2022

Τρομερή πλοκή, αδιανόητο κόλλημα: Δες απόψε τη σειρά που δικαίως τρέλανε όσους την είδαν (Vid)

Τρομερή πλοκή, αδιανόητο κόλλημα: Δες απόψε τη σειρά που δικαίως τρέλανε όσους την είδαν (Vid)

18:41 29/4/2022

Τεστ νεολαίας: 7 Έλληνες youtubers που αν δεν τους ξέρεις, μάλλον ετοιμάζεσαι για σύνταξη

Τεστ νεολαίας: 7 Έλληνες youtubers που αν δεν τους ξέρεις, μάλλον ετοιμάζεσαι για σύνταξη

23:16 28/4/2022

Σκληρό ροκ: Το μέτρο που δεν καταργείται για τους ανεμβολίαστους όλο το καλοκαίρι

Σκληρό ροκ: Το μέτρο που δεν καταργείται για τους ανεμβολίαστους όλο το καλοκαίρι

23:05 28/4/2022

Οξεία ηπατίτιδα και εμβόλιο του covid: Κύριοι, εδώ μιλάμε για παιδιά…

Οξεία ηπατίτιδα και εμβόλιο του covid: Κύριοι, εδώ μιλάμε για παιδιά…

15:11 28/4/2022

Βρες τη χώρα από την πρωτεύουσά της: Στο κουίζ που θεωρείται απ’ τα πιο δύσκολα στον κόσμο μόνο 1/100 κάνει το 10/10! Εσύ;

Βρες τη χώρα από την πρωτεύουσά της: Στο κουίζ που θεωρείται απ’ τα πιο δύσκολα στον κόσμο μόνο 1/100 κάνει το 10/10! Εσύ;

00:21 28/4/2022

Πάτρα – ανατροπή: Θέμα ωρών η δεύτερη σύλληψη…

Πάτρα – ανατροπή: Θέμα ωρών η δεύτερη σύλληψη…

00:12 28/4/2022

Άλλαξε ζωή και επάγγελμα: 35 χρόνια μετά ο Κώστας Μακέδος θέλει να τον ξεχάσεις μα δεν γίνεται (Pics)

Άλλαξε ζωή και επάγγελμα: 35 χρόνια μετά ο Κώστας Μακέδος θέλει να τον ξεχάσεις μα δεν γίνεται (Pics)

14:43 27/4/2022

«Super Mammy τέλος»: Φωτογράφισε Έλενα Ακρίτα ο Σεφερλής

«Super Mammy τέλος»: Φωτογράφισε Έλενα Ακρίτα ο Σεφερλής

21:34 26/4/2022

Παρέβη το νο1 νόμο της φαμίλιας: Το δείπνο με το δολοφόνο του που έφερε το τέλος του πιο διαβόητου Έλληνα Μαφιόζου

Παρέβη το νο1 νόμο της φαμίλιας: Το δείπνο με το δολοφόνο του που έφερε το τέλος του πιο διαβόητου Έλληνα Μαφιόζου

20:31 26/4/2022

Κλασικά Έπιπλα