Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Ελισάβετ Δοβλιατίδου: 5 χρόνια μετά η πιο εντυπωσιακή παίκτρια όλων των Survivor τα άλλαξε όλα (Pics)

Ελισάβετ Δοβλιατίδου: 5 χρόνια μετά η πιο εντυπωσιακή παίκτρια όλων των Survivor τα άλλαξε όλα (Pics)

04:20 29/8/2022

Τα πιο περιζήτητα: Τα 5 επαγγέλματα με τις περισσότερες προσλήψεις στην Ελλάδα

Τα πιο περιζήτητα: Τα 5 επαγγέλματα με τις περισσότερες προσλήψεις στην Ελλάδα

18:56 28/8/2022

Ζεστή και το χειμώνα: Στην ελληνική παραλία που έχει 4 βαθμούς υψηλότερη θερμοκρασία κάνεις μπάνιο ως τον Νοέμβρη (pics)

Ζεστή και το χειμώνα: Στην ελληνική παραλία που έχει 4 βαθμούς υψηλότερη θερμοκρασία κάνεις μπάνιο ως τον Νοέμβρη (pics)

18:50 28/8/2022

Άτρωτοι στον ιό: Οι 4 τύποι ανθρώπων που δεν πρόκειται να μολυνθούν ποτέ από covid

Άτρωτοι στον ιό: Οι 4 τύποι ανθρώπων που δεν πρόκειται να μολυνθούν ποτέ από covid

10:08 28/8/2022

Μόνο 4% κάνουν 10/10: Το 96% των ενηλίκων δεν μπορεί να βρει τη χώρα από 1 πόλη της! Εσύ;

Μόνο 4% κάνουν 10/10: Το 96% των ενηλίκων δεν μπορεί να βρει τη χώρα από 1 πόλη της! Εσύ;

23:36 27/8/2022

Ο βασιλιάς της βιντεοκασέτας: Ο μάγκας με τη χαίτη-λασπωτήρα που έκανε τη μεγάλη αλλαγή στην καριέρα του

Ο βασιλιάς της βιντεοκασέτας: Ο μάγκας με τη χαίτη-λασπωτήρα που έκανε τη μεγάλη αλλαγή στην καριέρα του

23:33 27/8/2022

Ένα ξύλο τους άλλαξε τη ζωή: Το ελληνικό χωριό-θαύμα που έχει 0% ανεργία βρήκε χρυσάφι στα δέντρα του (Pics)

Ένα ξύλο τους άλλαξε τη ζωή: Το ελληνικό χωριό-θαύμα που έχει 0% ανεργία βρήκε χρυσάφι στα δέντρα του (Pics)

18:16 27/8/2022

Όμικρον 5: Το αθώο σύμπτωμα που δείχνει ότι νοσείς εμφανίζεται 48 ώρες πριν βγει θετικό το τεστ

Όμικρον 5: Το αθώο σύμπτωμα που δείχνει ότι νοσείς εμφανίζεται 48 ώρες πριν βγει θετικό το τεστ

18:55 26/8/2022

Σμαράγδα Καλημούκου | Η «Λίζα» απο τους «Λατρεμένους μου γείτονες» δείχνει με μαγιό τις καμπύλες της δίχως ίχνος ρετούς (Pics)

Σμαράγδα Καλημούκου | Η «Λίζα» απο τους «Λατρεμένους μου γείτονες» δείχνει με μαγιό τις καμπύλες της δίχως ίχνος ρετούς (Pics)

18:54 26/8/2022

Δείχνει αν έχεις IQ άνω του 131: Το απλό τεστ ευφυΐας που μόνο το 2% των Ελλήνων κάνει 10/10! Εσύ;

Δείχνει αν έχεις IQ άνω του 131: Το απλό τεστ ευφυΐας που μόνο το 2% των Ελλήνων κάνει 10/10! Εσύ;

18:54 26/8/2022

Κλασικά Έπιπλα