Η NASA επιβεβαιώνει τον κανόνα των 5 δευτερολέπτων

2/8/2020 16:44    κι όμως
Όλοι ξέρουμε τον κανόνα των 5’’, όπου λέει πως εάν ένα φαγητό πέσει κάτω και παραμείνει στο πάτωμα για λιγότερο από 5’’, μπορεί να καταναλωθεί.

Το πιο πιθανό είναι να έχεις χρησιμοποιήσει τον συγκεκριμένο κανόνα όταν σου έπεσε κάτω το αγαπημένο σου μπισκότο σοκολάτας, αλλά είμαστε σίγουροι πως κατά βάθος ήξερες πως δεν κάνεις το σωστό… Κι όμως οι επιστήμονες της NASA επιβεβαιώνουν τώρα αυτόν τον κανόνα… αλλά βάζουν και μερικές προϋποθέσεις!

«Ο κανόνας των πέντε δευτερολέπτων είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας των 30 δευτερολέπτων υγρασίας και επιφάνειας. Το μέσο βακτήριο κινείται με ταχύτητα 0.00045 μιλίων την ώρα, δηλαδή 67 φορές πιο αργά από ένα μέσο σαλιγκάρι. Οπότε, με το που πέσει οποιοδήποτε φαγητό στο πάτωμα, αρχίζουν να ξεπηδούν μικρές ποσότητες βακτηρίων», εξήγησαν οι μηχανικοί της NASA, Μαρκ Ρόμπερ και Μάικ Μίχαμ, σε συνέντευξή τους στην εκπομπή «The Quick and the Curious» στο Science Channel. Ωστόσο, αυτό που ανακάλυψαν είναι ότι ένα τρόφιμο που βρίσκεται σε πάτωμα με υγρασία για περισσότερα από 30 δευτερόλεπτα από τη στιγμή που έπεσε, συγκεντρώνει 10 φορές περισσότερα βακτήρια σε σχέση με το να μαζευτεί από κάτω, σε μόλις 3 δευτερόλεπτα.

Δεν θα πρέπει όμως να ξεχνάμε πως μεγάλη σημασία έχει και η επιφάνεια που θα πέσει το οποιοδήποτε τρόφιμο. Για παράδειγμα, τα χαλιά, σύμφωνα με τη NASA, αλλά και έρευνα του πανεπιστημίου του Άστον στο Μπέρμιγχαμ, μεταφέρουν λιγότερα μικρόβια συγκριτικά με το «γυμνό» πάτωμα.

Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα πέσει το αγαπημένο σου φαγητό κάτω, μην βιαστείς να το πετάξεις… αλλά βιάσου να το φας!


olivemagazine

Επόμενο Προηγούμενο
 

Θεσσαλονίκη: Οι συναυλίες αυτό το Σ/Κ στην 82η ΔΕΘ!

Θεσσαλονίκη: Οι συναυλίες αυτό το Σ/Κ στην 82η ΔΕΘ!

10:02 16/9/2017

Το μουσικό φινάλε για την Διεθνή Έκθεση της Θεσσαλονίκης

Αρχίζει τη Δευτέρα ο νέος κύκλος «Αθληση και Ψυχαγωγία στη Φύση»

Αρχίζει τη Δευτέρα ο νέος κύκλος «Αθληση και Ψυχαγωγία στη Φύση»

09:47 16/9/2017

του δήμου Θεσσαλονίκης

Δωρεάν Ξεναγήσεις “Γνωρίζω και μαθαίνω την ιστορία της πόλη μου, μέσα από τα κτίριά της”

Δωρεάν Ξεναγήσεις “Γνωρίζω και μαθαίνω την ιστορία της πόλη μου, μέσα από τα κτίριά της”

09:25 16/9/2017

Θεσσαλονίκη

Ξεκινούν οι δράσεις για την Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Βιώσιμης Κινητικότητας

Ξεκινούν οι δράσεις για την Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Βιώσιμης Κινητικότητας

09:20 16/9/2017

Δ. Θεσσαλονίκης

Στη Θεσσαλονίκη συνελήφθη ο 55χρονος που έκλεψε τα απολιθώματα 5,7 εκατ. ετών

Στη Θεσσαλονίκη συνελήφθη ο 55χρονος που έκλεψε τα απολιθώματα 5,7 εκατ. ετών

09:15 16/9/2017

από την Κρήτη

Προμήθεια Ειδικών Μεταλλικών Στυλίσκων

Προμήθεια Ειδικών Μεταλλικών Στυλίσκων

09:08 16/9/2017

Γραφείο Προμηθειών

Προκήρυξη εκλογών για την ανάδειξη εκπροσώπου γονέων ως μέλος του Δ.Σ.

Προκήρυξη εκλογών για την ανάδειξη εκπροσώπου γονέων ως μέλος του Δ.Σ.

08:55 16/9/2017

λόγω παραίτησης

Διεθνής Κολυμβητική Ημερίδα Βετεράνων

Διεθνής Κολυμβητική Ημερίδα Βετεράνων

08:48 16/9/2017

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΝΩΝ

Σύγκληση Εκτελεστικής Επιτροπής του Δήμου Καλαμαριάς

Σύγκληση Εκτελεστικής Επιτροπής του Δήμου Καλαμαριάς

08:38 16/9/2017

2η συνεδρίαση

Διαγωνισμός για προμήθεια φωτοτυπικού – εκτυπωτικού υλικού (χαρτί)

Διαγωνισμός για προμήθεια φωτοτυπικού – εκτυπωτικού υλικού (χαρτί)

07:20 16/9/2017

συνολικής προϋπολογισθείσης δαπάνης 10.719,80 ΕΥΡΩ

Κλασικά Έπιπλα