Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 

Μυλόπουλος για Βενιζέλου: «Κύκλοι» υπονομεύουν το Μετρό Θεσσαλονίκης

Μυλόπουλος για Βενιζέλου: «Κύκλοι» υπονομεύουν το Μετρό Θεσσαλονίκης

15:19 28/9/2017

Σημαντικές καταγγελίες από τον πρόεδρο της Αττικό

Ανασχεδιασμός για τα δρομολόγια λεωφορείων ΟΑΣΘ

Ανασχεδιασμός για τα δρομολόγια λεωφορείων ΟΑΣΘ

15:15 28/9/2017

Παρεμβάσεις ΟΣΕΘ πριν τα Χριστούγεννα

Οι δράσεις του Προκοπειου πολυδύναμου εκκλησιαστικού κέντρου

Οι δράσεις του Προκοπειου πολυδύναμου εκκλησιαστικού κέντρου

15:11 28/9/2017

2017-2018

Επιτροπή της Ιεράς Συνόδου καταδικάζει το νομοσχέδιο για την ταυτότητα του φύλου

Επιτροπή της Ιεράς Συνόδου καταδικάζει το νομοσχέδιο για την ταυτότητα του φύλου

15:07 28/9/2017

Επιτροπή Βιοηθικής

Το ΟΧΙ της Μονής Ξηροποτάμου στην επίσκεψη Τσίπρα στο Άγιο Όρος

Το ΟΧΙ της Μονής Ξηροποτάμου στην επίσκεψη Τσίπρα στο Άγιο Όρος

15:04 28/9/2017

εγγραφο

Παγκόσμια Ναυτική Ημέρα

Παγκόσμια Ναυτική Ημέρα

14:56 28/9/2017

ΙΜΟ

Παγκόσμια Ημέρα κατά της Λύσσας

Παγκόσμια Ημέρα κατά της Λύσσας

14:55 28/9/2017

Από το 2007

Εορτή του Οσίου Χαρίτωνος του Ομολογητού

Εορτή του Οσίου Χαρίτωνος του Ομολογητού

14:53 28/9/2017

28 Σεπτεμβρίου

Πρόσληψη 9 ατόμων στη Δημοτική Κοινωφελή Επιχείρηση Καβάλας

Πρόσληψη 9 ατόμων στη Δημοτική Κοινωφελή Επιχείρηση Καβάλας

18:56 27/9/2017

"ΔΗΜΩΦΕΛΕΙΑ"

Δύο αρχαιολόγους ζητά η Εφορεία Αρχαιοτήτων Κιλκίς

Δύο αρχαιολόγους ζητά η Εφορεία Αρχαιοτήτων Κιλκίς

18:51 27/9/2017

με Σύμβαση Ορισμένου Χρόνου

Κλασικά Έπιπλα