24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Με μια Μαργκότ Ρόμπι να αστράφτει: Δες απόψε δωρεάν την ταινιάρα με την τριάδα που τάραξε το σύστημα (Vid)

Με μια Μαργκότ Ρόμπι να αστράφτει: Δες απόψε δωρεάν την ταινιάρα με την τριάδα που τάραξε το σύστημα (Vid)

01:41 2/10/2022

Οι ώρες αιχμής στην Ελλάδα: Αυτό είναι το 5ωρο που θα μειώνεται υποχρεωτικά το ρεύμα το χειμώνα

Οι ώρες αιχμής στην Ελλάδα: Αυτό είναι το 5ωρο που θα μειώνεται υποχρεωτικά το ρεύμα το χειμώνα

14:14 1/10/2022

Βρες τη σειρά απ’ το σήμα αρχής: Θα κάνεις το 10/10 στο πιο δύσκολο κουίζ που 9/10 χάνουν απ’ την τρίτη ερώτηση;

Βρες τη σειρά απ’ το σήμα αρχής: Θα κάνεις το 10/10 στο πιο δύσκολο κουίζ που 9/10 χάνουν απ’ την τρίτη ερώτηση;

08:31 1/10/2022

Μάθε μπαλίτσα: 5 θρυλικά μονόφρυδα της Α’ Εθνικής που κάνουν εκείνο της Χατζηαγγελή να μοιάζει παιδικό

Μάθε μπαλίτσα: 5 θρυλικά μονόφρυδα της Α’ Εθνικής που κάνουν εκείνο της Χατζηαγγελή να μοιάζει παιδικό

08:25 1/10/2022

Έκλαψε ο Μπαμπινιώτης: Το επικό μαργαριτάρι του «Ρουβά- Σόμμερ» του Love Island που πόνεσε τα αυτιά και του Φατσέα

Έκλαψε ο Μπαμπινιώτης: Το επικό μαργαριτάρι του «Ρουβά- Σόμμερ» του Love Island που πόνεσε τα αυτιά και του Φατσέα

21:30 30/9/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

13:04 30/9/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου, Σάββατο 01 Οκτωβρίου και Κυριακή 02 Οκτωβρίου 2022

Μέγα φάουλ από το GNTM…

Μέγα φάουλ από το GNTM…

13:01 30/9/2022

Κουίζ αρχαίων: 10 απλές ερωτήσεις που 3/4 Έλληνες κάνουν λάθος! Εσύ;

Κουίζ αρχαίων: 10 απλές ερωτήσεις που 3/4 Έλληνες κάνουν λάθος! Εσύ;

13:00 30/9/2022

Μια ανάσα απ’ το θερμό επεισόδιο: Η άγρια μέρα που ο ελληνικός στρατός πήρε το ελεύθερο να ανοίξει πυρ πρώτος

Μια ανάσα απ’ το θερμό επεισόδιο: Η άγρια μέρα που ο ελληνικός στρατός πήρε το ελεύθερο να ανοίξει πυρ πρώτος

18:56 29/9/2022

Η ψηφιακή απογείωση του Δήμου Καλαμαριάς

Η ψηφιακή απογείωση του Δήμου Καλαμαριάς

14:56 29/9/2022

Κλασικά Έπιπλα