24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
99 φαναράκια για τη γενοκτονία των Ελληνων του Πόντου

99 φαναράκια για τη γενοκτονία των Ελληνων του Πόντου

03:12 19/5/2018

βιντεο

Ημέρα Μνήμης για τη Γενοκτονία των Ελλήνων του Πόντου

Ημέρα Μνήμης για τη Γενοκτονία των Ελλήνων του Πόντου

03:02 19/5/2018

19 Μαΐου 1919

Εορτή του Αγίου Πατρικίου και των συν αυτώ Μαρτυρησάντων

Εορτή του Αγίου Πατρικίου και των συν αυτώ Μαρτυρησάντων

02:59 19/5/2018

19 Μαΐου

Εκδηλώσεις Κεντρικής Βιβλιοθήκης Δήμου Καλαμαριάς

Εκδηλώσεις Κεντρικής Βιβλιοθήκης Δήμου Καλαμαριάς

02:48 19/5/2018

«ΙΟΥΝΙΟΣ 2018»

Ευνοϊκή εξέλιξη στην περιπέτεια του πρώην Δημάρχου Καλαμαριάς

Ευνοϊκή εξέλιξη στην περιπέτεια του πρώην Δημάρχου Καλαμαριάς

02:40 19/5/2018

είχε κατηγορηθεί ότι είχε αποκρύψει εισοδήματα ύψους 1,2 εκ. ευρω

Συνετρίβη αεροπλάνο με 113 επιβαίνοντες στην Κούβα

Συνετρίβη αεροπλάνο με 113 επιβαίνοντες στην Κούβα

21:00 18/5/2018

Βρέθηκαν 3 επιζώντες

Μητρόπολη Καλαμαριάς - Αφιέρωμα για τη μοναστηριακή ζωή στο Αγιο Όρος

Μητρόπολη Καλαμαριάς - Αφιέρωμα για τη μοναστηριακή ζωή στο Αγιο Όρος

08:00 18/5/2018

Προκόπειο Πολυδύναμο Κέντρο

Θεσσαλονίκη: Η πρώτη παγκοσμίως αφαίρεση χολής με νέα μέθοδο!

Θεσσαλονίκη: Η πρώτη παγκοσμίως αφαίρεση χολής με νέα μέθοδο!

02:14 18/5/2018

Βραβείο αριστείας στον καθηγητή του ΑΠΘ, Κωνσταντίνο Σαπαλίδη

Η άλλοτε κραταιά αλλαντοβιομηχανία BIKH κατέθεσε αίτηση πτώχευσης

Η άλλοτε κραταιά αλλαντοβιομηχανία BIKH κατέθεσε αίτηση πτώχευσης

01:46 18/5/2018

ΔΕΝ ΒΡΕΘΗΚΕ ΕΠΕΝΔΥΤΗΣ

6 Εργάτες Γενικών Καθηκόντων στην Δημοτική Επιχείρηση Ύδρευσης Θάσου

6 Εργάτες Γενικών Καθηκόντων στην Δημοτική Επιχείρηση Ύδρευσης Θάσου

01:43 18/5/2018

με Σύμβαση Ορισμένου Χρόνου

Κλασικά Έπιπλα