24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Τσουγκρίζουμε κόκκινα αυγά την Κυριακή του Θωμά

Τσουγκρίζουμε κόκκινα αυγά την Κυριακή του Θωμά

15:47 21/4/2023

Ένα έθιμο που καθιερώθηκε το 1946 από τους Καλαμαριώτες

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

13:06 21/4/2023

Παρασκευή 21/4, Σάββατο 22/4 και Κυριακή 23/4

Δεν ξεκολλάνε με τίποτα: Τα 3 ζώδια που μένουν πάντα κολλημένα με τις πρώην

Δεν ξεκολλάνε με τίποτα: Τα 3 ζώδια που μένουν πάντα κολλημένα με τις πρώην

13:04 21/4/2023

Νόστιμη, οικονομική, με θεόρατες μερίδες: Η ταβέρνα με το φαγητό που θυμίζει άλλη εποχή σερβίρει αριστούργημα (Pics)

Νόστιμη, οικονομική, με θεόρατες μερίδες: Η ταβέρνα με το φαγητό που θυμίζει άλλη εποχή σερβίρει αριστούργημα (Pics)

22:45 20/4/2023

Κάθε επίσκεψη και μια αξέχαστη εμπειρία

Τελικά, είχαν δίκιο εξ αρχής για το φετινό Survivor…

Τελικά, είχαν δίκιο εξ αρχής για το φετινό Survivor…

18:59 19/4/2023

Όλες οι προβλέψεις μάς έφεραν προ τετελεσμένων γεγονότων.

Πιο γυμνασμένη από ποτέ: Η εντυπωσιακή Αθηνά Ευμορφιάδη είναι μια άλλη 2 χρόνια μετά το Survivor (pics)

Πιο γυμνασμένη από ποτέ: Η εντυπωσιακή Αθηνά Ευμορφιάδη είναι μια άλλη 2 χρόνια μετά το Survivor (pics)

18:58 19/4/2023

Πρωταθλητισμό με το καλημέρα στο νέο της άθλημα.

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

17:19 19/4/2023

Τετάρτη 19/4 και Πέμπτη 20/4

«Το πιο όμορφο ζευγάρι»: Βανδή και Μπισμπίκης μας... έστειλαν! (pics)

«Το πιο όμορφο ζευγάρι»: Βανδή και Μπισμπίκης μας... έστειλαν! (pics)

19:02 18/4/2023

Πιο ερωτευμένοι από ποτέ.

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

15:20 18/4/2023

Δευτέρα 17/4 και Τρίτη 18/4

Το κορυφαίο της καριέρας του: Το σκίτσο-τομή του Αρκά για το Πάσχα τα είπε όλα με λίγες λέξεις (pic)

Το κορυφαίο της καριέρας του: Το σκίτσο-τομή του Αρκά για το Πάσχα τα είπε όλα με λίγες λέξεις (pic)

15:08 18/4/2023

Μιλάμε για έπος...

Κλασικά Έπιπλα