24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Περίπου 500 μετανάστες-πρόσφυγες έφθασαν στα νησιά του β. Αιγαίου

Περίπου 500 μετανάστες-πρόσφυγες έφθασαν στα νησιά του β. Αιγαίου

17:44 1/3/2020

έως το μεσημέρι

Πόσες θερμίδες περιέχει το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας

Πόσες θερμίδες περιέχει το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας

17:36 1/3/2020

ποιος είναι ο πρωταθλητής

Τεστ φραγκοφονιά: Αν λες αυτές τις 3 ατάκες στην ταβέρνα, τότε ναι είσαι σπάγγος

Τεστ φραγκοφονιά: Αν λες αυτές τις 3 ατάκες στην ταβέρνα, τότε ναι είσαι σπάγγος

17:33 1/3/2020

Αυτά καλό είναι να μην γίνονται.

Η πρώτη χώρα όπου οι δημόσιες συγκοινωνίες θα είναι δωρεάν για όλους

Η πρώτη χώρα όπου οι δημόσιες συγκοινωνίες θα είναι δωρεάν για όλους

17:31 1/3/2020

Το Μεγάλο Δουκάτο

Καλαμαριά: Ποδοσφαιρικός αγώνας για καλό σκοπό

Καλαμαριά: Ποδοσφαιρικός αγώνας για καλό σκοπό

17:28 1/3/2020

«Παιδικά Χωριά SOS»

Τουρκία: Ξεκίνησε η επιχείρηση «Εαρινή Ασπίδα»

Τουρκία: Ξεκίνησε η επιχείρηση «Εαρινή Ασπίδα»

17:07 1/3/2020

στο Ιντλίμπ

Εισαγγελική παρέμβαση για ψευδές δημοσίευμα που αφορά τις Καστανιές

Εισαγγελική παρέμβαση για ψευδές δημοσίευμα που αφορά τις Καστανιές

16:51 1/3/2020

ο τίτλος του κειμένου

Πριν λίγο Θεσσαλονίκη: Άντρας έπεσε στον Θερμαϊκό - Έπαθε καρδιακό επεισόδιο

Πριν λίγο Θεσσαλονίκη: Άντρας έπεσε στον Θερμαϊκό - Έπαθε καρδιακό επεισόδιο

16:44 1/3/2020

στο ύψος της Αγίας Σοφίας

Στον Απόλλωνα Καλαμαριάς ο Μίροσλαβ Ραΐτσεβιτς!

Στον Απόλλωνα Καλαμαριάς ο Μίροσλαβ Ραΐτσεβιτς!

16:33 1/3/2020

Head Coach

Ο καιρός την Καθαρά Δευτέρα

Ο καιρός την Καθαρά Δευτέρα

15:57 1/3/2020

δείτε αναλυτικά

Κλασικά Έπιπλα