Πέντε σούπερ τροφές που βοηθούν την καρδιά μας

6/5/2020 18:59    δειτε ποιες ειναι
Επιλέγοντας τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βοηθάτε ώστε να παραμείνουν οι αρτηρίες σας καθαρές και προστατεύετε την καρδιά σας από βλάβες. Οι ερευνητές συχνά τονίζουν ότι η επιλογή μιας διατροφής μεσογειακού τύπου, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φασόλια και υγιεινά λιπαρά, είναι ιδανική για την καρδιαγγειακή υγεία, όπως χαρακτηριστικά τονίζει η Teresa Fung, καθηγήτρια στο τμήμα Διατροφολογίας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ.

Λαμβάνοντας αυτά υπόψη, λοιπόν, η ειδικός προτείνει πέντε τρόφιμα που μπορείτε εύκολα να βάλετε στο καθημερινό σας μενού και να ενισχύσετε την υγεία της καρδιά σας.

1. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Είτε στη σαλάτα είτε σε φαγητό, το ελαιόλαδο έχει αποδεδειγμένη αξία για την καρδιακή υγεία. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που συμβάλλουν στον έλεγχο της «κακής» LDL χοληστερόλης και σε αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα και τις αρτηρίες.

Συμβουλή: Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τα ανθυγιεινά κορεσμένα λιπαρά, όπως το βούτυρο, με ελαιόλαδο.

2. Ανάμεικτοι ξηροί καρποί

Μια χούφτα ξηροί καρποί την ημέρα δεν είναι μόνο ένα χορταστικό σνακ, αλλά και μια καλή επιλογή για την υγεία της καρδιάς. Πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες, πολυακόρεστα λιπαρά και πρωτεΐνες, οι ξηροί καρποί σας χορταίνουν, καθιστώντας ευκολότερη την αποφυγή πρόχειρου φαγητού ή επεξεργασμένων σνακ με ραφιναρισμένους υδατάνθρακες. Οι ανάμεικτοι ξηροί καρποί, μάλιστα, σας επιτρέπουν να επωφεληθείτε από την ποικιλία θρεπτικών συστατικών που διαθέτουν.

Συμβουλή: Επιλέξτε ανάλατους ξηρούς καρπούς για βέλτιστη διατροφική αξία χωρίς νάτριο.

3. Λιπαρά ψάρια

Ακόμα μια υγιεινή επιλογή που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας έρχεται από τα λιπαρά ψάρια, όπως ο τόνος, ο σολομός, η πέστροφα και το σκουμπρί. Όπως και με το ελαιόλαδο, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν αυτά τα ψάρια μπορούν να αποσοβήσουν την επιβλαβή φλεγμονή στο σώμα.

Συμβουλή: Δε χρειάζεται να καταναλώνετε κάθε μέρα ψάρι για να απολαύσετε αυτά τα οφέλη, αλλά προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Τα ψάρια μπορεί να αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών για τις έγκυες γυναίκες, αλλά σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό τους για συστάσεις υγιούς κατανάλωσης ψαριού προκειμένου να αποφύγουν την υπερβολική έκθεση στον υδράργυρο.

4. Φρούτα και λαχανικά

Στα αγγλικά υπάρχει το ακρωνύμιο ROYGBV, που συμβολίζει τα αρχικά του κόκκινου, πορτοκαλί, κίτρινου, πράσινου, μπλε και μωβ χρώματος, δηλαδή των χρωμάτων που αποτελούν το ουράνιο τόξο. Είναι ένας τρόπος να το θυμάστε όταν επιλέγετε φρούτα και λαχανικά. Προσπαθήστε να συμπεριλαμβάνετε όσο το δυνατόν περισσότερα χρώματα στο καθημερινό σας διαιτολόγιο, καθώς τα φρούτα και τα λαχανικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην καρδιακή υγεία, αφού περιέχουν αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην πρόληψη προβλημάτων στις αρτηρίες. Φρούτα και λαχανικά διαφορετικού χρώματος έχουν διαφορετική θρεπτική αξία και διαφορετικά οφέλη, επομένως μια μεγάλη ποικιλία διασφαλίζει ότι θα τα λάβετε όλα.

Συμβουλή: Εκτός από την ποικιλία χρωμάτων, δοκιμάστε και νέα είδη φρούτων και λαχανικών για να δημιουργήσετε ενδιαφέρον στο πιάτο σας.

5. Κριθάρι

Το κριθάρι είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών σημαντικών για την καρδιά, καθώς δεσμεύουν τη χοληστερόλη και τις σχετικές ουσίες στο έντερο, αποτρέποντας τη συγκέντρωση λίπους στο σώμα, εκεί όπου ενδεχομένως προκαλέσει πλάκες στις αρτηρίες. Επίσης, μειώνει ελαφρώς την παραγωγή χοληστερόλης στο ήπαρ, πράγμα που μπορεί στη συνέχεια να σας βοηθήσει να διατηρήσετε υπό έλεγχο τα επίπεδα λιπιδίων. Οι φυτικές ίνες βοηθούν, ακόμη, στο αίσθημα του κορεσμού, αποτρέποντας την υπερφαγία και συμβάλλοντας στον έλεγχο του βάρους. Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών στη διατροφή είναι και η βρώμη και τα φασόλια, τα οποία έχουν παράλληλα το πλεονέκτημα ότι έχουν πολλές πρωτεΐνες, πράγμα που τα καθιστά εξαιρετική επιλογή αντικατάστασης του κρέατος στο βραδινό γεύμα μία με δύο φορές την εβδομάδα.

Συμβουλή: Προετοιμάστε τα δημητριακά σας και φυλάξτε τα στο ψυγείο ή την κατάψυξη για να διευκολύνετε την προετοιμασία των γευμάτων.


ygeiamou

Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Βρετανία: Συνελήφθη και δεύτερος ύποπτος για την επίθεση στο μετρό

Βρετανία: Συνελήφθη και δεύτερος ύποπτος για την επίθεση στο μετρό

11:08 17/9/2017

Έρευνα χθες σε σπίτι σε προάστιο του Λονδίνου

Χρωστάς και έχεις ακίνητο; Ξέχνα το «κούρεμα»

Χρωστάς και έχεις ακίνητο; Ξέχνα το «κούρεμα»

10:33 17/9/2017

Πώς θα λειτουργήσει ο εξωδικαστικός για όσους έχουν χρέη από 20-50.000 ευρώ

Το σχέδιο για τις ρυθμίσεις οφειλών χιλιάδων μικρομεσαίων επιχειρήσεων σε 120 δόσεις

Το σχέδιο για τις ρυθμίσεις οφειλών χιλιάδων μικρομεσαίων επιχειρήσεων σε 120 δόσεις

10:18 17/9/2017

ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΚΤΩΒΡΙΟ

Τι αλλάζει στις ασφαλιστικές εισφορές

Τι αλλάζει στις ασφαλιστικές εισφορές

10:13 17/9/2017

υπουργείο Εργασίας

Αποφάσισαν task force για την οικολογική καταστροφή στον Σαρωνικό

Αποφάσισαν task force για την οικολογική καταστροφή στον Σαρωνικό

10:04 17/9/2017

συγκρότηση συντονιστικού οργάνου

Ειδικοί προειδοποιούν: Το Facebook μπορεί και να βλάπτει την υγεία

Ειδικοί προειδοποιούν: Το Facebook μπορεί και να βλάπτει την υγεία

10:01 17/9/2017

ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Regis

Ο Σεραφείμ Σίλας έρχεται Θεσσαλονίκη

Ο Σεραφείμ Σίλας έρχεται Θεσσαλονίκη

09:35 17/9/2017

«Η ιστορία του ελληνικού έθνους -αλλιώς»

Χωρίς νυχτερινή βάρδια το λιμάνι της Θεσσαλονίκης

Χωρίς νυχτερινή βάρδια το λιμάνι της Θεσσαλονίκης

09:21 17/9/2017

κινητοποιήσεις

2ο Kapani Project

2ο Kapani Project

09:06 17/9/2017

Line Up - performances - movies

Ανοιχτά σήμερα τα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη

Ανοιχτά σήμερα τα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη

08:38 17/9/2017

λόγω ΔΕΘ

Κλασικά Έπιπλα