24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Κορονοϊός: : Ένας ακόμα θάνατος στην Κύπρο

Κορονοϊός: : Ένας ακόμα θάνατος στην Κύπρο

21:02 5/4/2020

και 20 νέα κρούσματα

Κορονοϊός - Τουρκια: 574 οι νεκροί

Κορονοϊός - Τουρκια: 574 οι νεκροί

20:57 5/4/2020

73 θάνατοι σε 24ωρες

Κορονοϊός: 594 θάνατοι σε 24 ώρες στη Νέα Υόρκη

Κορονοϊός: 594 θάνατοι σε 24 ώρες στη Νέα Υόρκη

20:55 5/4/2020

4.159 οι νεκροί

Κορονοϊός: Μύκονος και Σαντορίνη - Πλήρης απαγόρευση κυκλοφορίας το βράδυ

Κορονοϊός: Μύκονος και Σαντορίνη - Πλήρης απαγόρευση κυκλοφορίας το βράδυ

20:52 5/4/2020

Πρόσθετα μέτρα

Πάπας: Είναι ο καιρός να υπηρετήσουμε τους άλλους

Πάπας: Είναι ο καιρός να υπηρετήσουμε τους άλλους

20:47 5/4/2020

Φραγκίσκος

Κορονοϊός: κρούσματα και θάνατοι σε Γερμανία -Ελβετία -Ολλανδία

Κορονοϊός: κρούσματα και θάνατοι σε Γερμανία -Ελβετία -Ολλανδία

20:44 5/4/2020

νεα ενημέρωση

Βορίδης: Δεν είναι ορατός ο κίνδυνος για έλλειψη τροφίμων

Βορίδης: Δεν είναι ορατός ο κίνδυνος για έλλειψη τροφίμων

20:31 5/4/2020

υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

Φινάλε με τρομερή ανατροπή: Η ισπανική ταινιάρα που πρέπει να δεις στην καραντίνα (Vid)

Φινάλε με τρομερή ανατροπή: Η ισπανική ταινιάρα που πρέπει να δεις στην καραντίνα (Vid)

20:28 5/4/2020

Θα μείνετε με το στόμα ανοιχτό

Έκκληση να συνεχιστούν οι μεταμοσχεύσεις

Έκκληση να συνεχιστούν οι μεταμοσχεύσεις

20:12 5/4/2020

ΕΟΜ

Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης η Σκιάθος μετά τη θεομηνία (βιντεο)

Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης η Σκιάθος μετά τη θεομηνία (βιντεο)

20:09 5/4/2020

έκτακτη οικονομική ενίσχυση

Κλασικά Έπιπλα