Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Απειλούν με αγωγές και μηνύσεις το «Χρυσάνθεμο» του «Κων/νου & Ελένης» (Vid)

Απειλούν με αγωγές και μηνύσεις το «Χρυσάνθεμο» του «Κων/νου & Ελένης» (Vid)

13:16 10/7/2020

το ζήσαμε κι αυτό

Σπάσε το ρεκόρ: Μπορείς να θυμηθείς τα ονόματα 10 θείων των ελληνικών σειρών από μια μόνο φωτό;

Σπάσε το ρεκόρ: Μπορείς να θυμηθείς τα ονόματα 10 θείων των ελληνικών σειρών από μια μόνο φωτό;

13:15 10/7/2020

ακατόρθωτο

4 πράγματα που αν δεν τα αντέχεις στην παραλία, είσαι πλέον και με τη βούλα γερο-γκρινιάρης

4 πράγματα που αν δεν τα αντέχεις στην παραλία, είσαι πλέον και με τη βούλα γερο-γκρινιάρης

13:13 10/7/2020

Μήπως γίνεσαι γερο-παράξενος;

Με μαλλί καρφάκι και νέο πρόσωπο: Η Ελευθερία του GNTM δεν αναγνωρίζεται μισό χρόνο μετά (Pics)

Με μαλλί καρφάκι και νέο πρόσωπο: Η Ελευθερία του GNTM δεν αναγνωρίζεται μισό χρόνο μετά (Pics)

13:12 10/7/2020

Κι όμως, είναι αυτή

Πανελλαδικές 2020: Ανακοινώνονται σήμερα οι βαθμολογίες

Πανελλαδικές 2020: Ανακοινώνονται σήμερα οι βαθμολογίες

10:21 10/7/2020

Τέλος στην αγωνία

Ψηφίστηκε το νομοσχέδιο για τις δημόσιες συναθροίσεις

Ψηφίστηκε το νομοσχέδιο για τις δημόσιες συναθροίσεις

10:17 10/7/2020

από την ολομέλεια της Βουλής

Τηλεδιάσκεψη στο Μαξίμου για τους ελέγχους στις πύλες εισόδου της χώρας

Τηλεδιάσκεψη στο Μαξίμου για τους ελέγχους στις πύλες εισόδου της χώρας

10:01 10/7/2020

υπό τον πρωθυπουργό

Ο καιρός σήμερα

Ο καιρός σήμερα

09:57 10/7/2020

προγνωση ΕΜΥ

Θεσσαλονίκη: Ένας νεκρός σε τροχαίο

Θεσσαλονίκη: Ένας νεκρός σε τροχαίο

19:31 9/7/2020

νωρίς το απόγευμα

Αστρονόμοι παρατήρησαν ένα μυστήριο και άγνωστο φαινόμενο στο διάστημα (foto)

Αστρονόμοι παρατήρησαν ένα μυστήριο και άγνωστο φαινόμενο στο διάστημα (foto)

19:20 9/7/2020

odd radio circles

Κλασικά Έπιπλα