Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Προσοχή - Ανακαλείται γνωστό αντιβιοτικό

Προσοχή - Ανακαλείται γνωστό αντιβιοτικό

15:54 17/12/2020

Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων

Θεσσαλονίκη: Ένας νεκρός σε τροχαίο στη Ν. Ραιδεστό

Θεσσαλονίκη: Ένας νεκρός σε τροχαίο στη Ν. Ραιδεστό

15:36 17/12/2020

Επιχείρηση απεγκλωβισμού

Θεσσαλονίκη: Βρέθηκε πτώμα άνδρα σε φωταγωγό πολυκατοικίας

Θεσσαλονίκη: Βρέθηκε πτώμα άνδρα σε φωταγωγό πολυκατοικίας

15:29 17/12/2020

στο κέντρο

Καλαμαριά: Δωρεά 400 βιβλίων στη Κεντρική Βιβλιοθήκη του Δήμου (φωτο)

Καλαμαριά: Δωρεά 400 βιβλίων στη Κεντρική Βιβλιοθήκη του Δήμου (φωτο)

15:23 17/12/2020

από το Future Library

Και στο τέλος μένεις με το στόμα ανοιχτό: 3 τρομερές σειρές με φινάλε- ανατροπή που δεν το βρήκε κανείς

Και στο τέλος μένεις με το στόμα ανοιχτό: 3 τρομερές σειρές με φινάλε- ανατροπή που δεν το βρήκε κανείς

14:37 17/12/2020

Συνέβη αυτό που δεν περίμενε κανείς…

Δεν κινείται φύλλο: Τα 4 νέα μέτρα της κυβέρνησης για τα Χριστούγεννα είναι πιο δραστικά από ποτέ

Δεν κινείται φύλλο: Τα 4 νέα μέτρα της κυβέρνησης για τα Χριστούγεννα είναι πιο δραστικά από ποτέ

14:30 17/12/2020

Η κυβέρνηση παίζει το τελευταίο της χαρτί

Συνελήφθη 35χρονος που ενέχεται σε παράνομη μεταφορά (11) αλλοδαπών με αυτοκίνητο

Συνελήφθη 35χρονος που ενέχεται σε παράνομη μεταφορά (11) αλλοδαπών με αυτοκίνητο

13:35 17/12/2020

στην Εγνατία Οδό

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 41χρονος με λαθραία τσιγάρα - Έφαγε και πρόστιμο για μετακίνηση (φωτο)

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 41χρονος με λαθραία τσιγάρα - Έφαγε και πρόστιμο για μετακίνηση (φωτο)

13:33 17/12/2020

Κατασχέθηκαν πάνω από 150.000 λαθραία πακέτα

Καλαμαριά: Δύο αλλοδαποί ''άνοιξαν'' 19 αυτοκίνητα!

Καλαμαριά: Δύο αλλοδαποί ''άνοιξαν'' 19 αυτοκίνητα!

13:26 17/12/2020

σχηματίσθηκε δικογραφία

Κορονοϊός - Θεσσαλονίκη: Μειώθηκε κατά 20% σε μία εβδομάδα το ιικό φορτίο στα λύματα

Κορονοϊός - Θεσσαλονίκη: Μειώθηκε κατά 20% σε μία εβδομάδα το ιικό φορτίο στα λύματα

18:28 16/12/2020

λέει το ΑΠΘ

Κλασικά Έπιπλα