Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Σασμός: Μπαίνει ξανά στη σειρά ο Πετρής μετά τη δολοφονία του απ’ τον Αστέρη

Σασμός: Μπαίνει ξανά στη σειρά ο Πετρής μετά τη δολοφονία του απ’ τον Αστέρη

13:16 26/1/2022

Τι βλέπουμε απόψε: Η ταινία με το τρομακτικά ανήθικο φινάλε παίζει όσο πρέπει με τα νεύρα σου (Vid)

Τι βλέπουμε απόψε: Η ταινία με το τρομακτικά ανήθικο φινάλε παίζει όσο πρέπει με τα νεύρα σου (Vid)

13:15 26/1/2022

Δεκατρείς νέες ηλεκτρονικές υπηρεσίες στον Δήμο Καλαμαριάς

Δεκατρείς νέες ηλεκτρονικές υπηρεσίες στον Δήμο Καλαμαριάς

13:06 26/1/2022

Φονικό Πετρή: Τα 3 εξόφθαλμα σκηνοθετικά λάθη στο επεισόδιο του «Σασμού» που καθήλωσε το κοινό (Pics)

Φονικό Πετρή: Τα 3 εξόφθαλμα σκηνοθετικά λάθη στο επεισόδιο του «Σασμού» που καθήλωσε το κοινό (Pics)

12:50 26/1/2022

«Εκεί βρίσκεται και δεν χωράει αμφιβολία»: Οι 3 αποδείξεις που έλυσαν το μυστήριο για τον τάφο του Μεγάλου Αλεξάνδρου

«Εκεί βρίσκεται και δεν χωράει αμφιβολία»: Οι 3 αποδείξεις που έλυσαν το μυστήριο για τον τάφο του Μεγάλου Αλεξάνδρου

13:48 25/1/2022

Ραγδαίες εξελίξεις: Αυτή είναι η τελική απόφαση του ΣΚΑΪ για τον Κατσαούνη στο Survivor

Ραγδαίες εξελίξεις: Αυτή είναι η τελική απόφαση του ΣΚΑΪ για τον Κατσαούνη στο Survivor

13:47 25/1/2022

Και τι δουλειά είχαν τα αυτοκίνητα στους δρόμους και ειδικά στην Αττική Οδό;

Και τι δουλειά είχαν τα αυτοκίνητα στους δρόμους και ειδικά στην Αττική Οδό;

13:46 25/1/2022

Αποζημίωση 2.000 ευρώ έχει ζητήσει ο πρωθυπουργός, για κάθε όχημα που εγκλωβίστηκε στην Αττική Οδό

Αποζημίωση 2.000 ευρώ έχει ζητήσει ο πρωθυπουργός, για κάθε όχημα που εγκλωβίστηκε στην Αττική Οδό

12:56 25/1/2022

Καλαμαριά: Συνεχίζονται τα δωρεάν rapid test 25 ,27 & 28 Ιανουαρίου

Καλαμαριά: Συνεχίζονται τα δωρεάν rapid test 25 ,27 & 28 Ιανουαρίου

15:51 24/1/2022

«Αποστειρωτική ανοσία τέλος»: Γιατί πέρασε στο «ντούκου» αυτό που είπε ο Γκίκας Μαγιορκίνης για την πανδημία;

«Αποστειρωτική ανοσία τέλος»: Γιατί πέρασε στο «ντούκου» αυτό που είπε ο Γκίκας Μαγιορκίνης για την πανδημία;

13:51 24/1/2022

Κλασικά Έπιπλα