Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Πάτρα: Κι εμείς νομίζαμε ότι είναι σύνδρομο Μινχάουζεν…

Πάτρα: Κι εμείς νομίζαμε ότι είναι σύνδρομο Μινχάουζεν…

13:26 29/3/2022

«Υπάρχει ένα ρεπορτάζ που δεν έχει βγει ακόμη στον αέρα»: Η αποκάλυψη της Νικολούλη που τελειώνει το θρίλερ της Πάτρας

«Υπάρχει ένα ρεπορτάζ που δεν έχει βγει ακόμη στον αέρα»: Η αποκάλυψη της Νικολούλη που τελειώνει το θρίλερ της Πάτρας

00:59 29/3/2022

Συζητάμε ακόμα αν ο Γουίλ Σμιθ πρέπει να χάσει το Όσκαρ μετά την αλητεία;

Συζητάμε ακόμα αν ο Γουίλ Σμιθ πρέπει να χάσει το Όσκαρ μετά την αλητεία;

00:44 29/3/2022

3 χρόνια πριν παραγραφεί: Ο δολοφόνος του πιο στυγερού εγκλήματος που δεν εξιχνίασε ούτε η Νικολούλη την «πάτησε» 17 χρόνια μετά;

3 χρόνια πριν παραγραφεί: Ο δολοφόνος του πιο στυγερού εγκλήματος που δεν εξιχνίασε ούτε η Νικολούλη την «πάτησε» 17 χρόνια μετά;

15:27 28/3/2022

Δήμος Καλαμαριάς: Που θα διενεργούνται rapid test

Δήμος Καλαμαριάς: Που θα διενεργούνται rapid test

14:02 28/3/2022

Αναγνώρισε τη σειρά απ’ το σήμα αρχής: Θα κάνεις το 10/10 στο πιο δύσκολο κουίζ που 9/10 χάνουν;

Αναγνώρισε τη σειρά απ’ το σήμα αρχής: Θα κάνεις το 10/10 στο πιο δύσκολο κουίζ που 9/10 χάνουν;

14:13 27/3/2022

«Κοίτα καλά πίσω απ’ τον Ζήκο»: Είχες προσέξει το σκηνοθετικό λάθος στον «Μπακαλόγατο» στην πιο γνωστή σκηνή του Χατζηχρήστου;

«Κοίτα καλά πίσω απ’ τον Ζήκο»: Είχες προσέξει το σκηνοθετικό λάθος στον «Μπακαλόγατο» στην πιο γνωστή σκηνή του Χατζηχρήστου;

14:09 27/3/2022

Αγγελική Νικολούλη: «Ένα από τα νεκρά παιδιά της Πάτρας ‘φώναζε’ από την αρχή από τον τάφο του»

Αγγελική Νικολούλη: «Ένα από τα νεκρά παιδιά της Πάτρας ‘φώναζε’ από την αρχή από τον τάφο του»

13:57 27/3/2022

Βρες την πρωτεύουσα: Στο κουίζ γεωγραφίας που κάνει 10/10 κι ένα 10χρονο 7/10 άνω των 40 χάνουν! Εσύ;

Βρες την πρωτεύουσα: Στο κουίζ γεωγραφίας που κάνει 10/10 κι ένα 10χρονο 7/10 άνω των 40 χάνουν! Εσύ;

20:26 26/3/2022

Το άγνωστο περιστατικό με τον Δημήτρη Παπαμιχαήλ που τον έκανε να μην ξαναβγεί ποτέ από το σπίτι

Το άγνωστο περιστατικό με τον Δημήτρη Παπαμιχαήλ που τον έκανε να μην ξαναβγεί ποτέ από το σπίτι

20:18 26/3/2022

Κλασικά Έπιπλα