Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Κολλημένη στο νο1: Δικαίως κράζουν όλοι την ταινία που βρίσκεται στην κορυφή του Netflix;

Κολλημένη στο νο1: Δικαίως κράζουν όλοι την ταινία που βρίσκεται στην κορυφή του Netflix;

18:18 3/10/2022

85% κάνει πάνω από 1 λάθος: Αν πετύχεις το 10/10 σε αυτό το κουίζ τότε είσαι κορυφή στην ορθογραφία

85% κάνει πάνω από 1 λάθος: Αν πετύχεις το 10/10 σε αυτό το κουίζ τότε είσαι κορυφή στην ορθογραφία

18:15 3/10/2022

Δήμος Καλαμαριάς: Πού θα διενεργούνται rapid test

Δήμος Καλαμαριάς: Πού θα διενεργούνται rapid test

13:53 3/10/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

13:37 3/10/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία Δευτέρα 03 Οκτωβρίου και Τρίτη 04 Οκτωβρίου 2022

Οι υπόγειοι κάδοι ήρθαν για να βελτιώσουν την εικόνα της Καλαμαριάς

Οι υπόγειοι κάδοι ήρθαν για να βελτιώσουν την εικόνα της Καλαμαριάς

13:16 3/10/2022

«Ερχόταν από πάνω μου…»: Το πρώτο πλάνο-φωτιά της Χριστίνας του «Love Island» έγινε ήδη viral

«Ερχόταν από πάνω μου…»: Το πρώτο πλάνο-φωτιά της Χριστίνας του «Love Island» έγινε ήδη viral

12:30 3/10/2022

Αν ο Ερντογάν επιτεθεί άμεσα στην Ελλάδα…

Αν ο Ερντογάν επιτεθεί άμεσα στην Ελλάδα…

12:29 3/10/2022

«Γιε μου»: Για ποιον στ’ αλήθεια γράφτηκε το τραγούδι του Κόκοτα που όλοι νομίζουν ότι υμνεί τον υιό του Ωνάση

«Γιε μου»: Για ποιον στ’ αλήθεια γράφτηκε το τραγούδι του Κόκοτα που όλοι νομίζουν ότι υμνεί τον υιό του Ωνάση

12:14 3/10/2022

Το «έγκλημα» του ΣΚΑΪ με το Love Island…

Το «έγκλημα» του ΣΚΑΪ με το Love Island…

23:59 2/10/2022

Έρχεται και στην Ελλάδα: Τι απαγορεύει αυτό το σήμα που θα γεμίσει όλους τους δρόμους

Έρχεται και στην Ελλάδα: Τι απαγορεύει αυτό το σήμα που θα γεμίσει όλους τους δρόμους

15:15 2/10/2022

Κλασικά Έπιπλα