Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Έσωζαν ζωές: 99 στους 100 δεν γνωρίζουν γιατί όλα τ’ ασανσέρ έχουν καθρέφτες. Εσύ;

Έσωζαν ζωές: 99 στους 100 δεν γνωρίζουν γιατί όλα τ’ ασανσέρ έχουν καθρέφτες. Εσύ;

14:06 7/10/2022

Καλαμαριά: Κάλεσμα συναισθηματικής ευαισθητοποίησης και αφύπνισης, μέσω μουσικού αυτοσχεδιασμού

Καλαμαριά: Κάλεσμα συναισθηματικής ευαισθητοποίησης και αφύπνισης, μέσω μουσικού αυτοσχεδιασμού

13:25 7/10/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

13:06 7/10/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία Παρασκευή 07 Οκτωβρίου, Σάββατο 08 Οκτωβρίου και Κυριακή 09 Οκτωβρίου 2022

Σαν καραντίνα: Τι ώρα θα κλείνουν τα καταστήματα τον χειμώνα για να μην καίνε ρεύμα

Σαν καραντίνα: Τι ώρα θα κλείνουν τα καταστήματα τον χειμώνα για να μην καίνε ρεύμα

19:05 6/10/2022

Εκθέτουν και τους πιο διαβασμένους: 10 σκαλωτικές ερωτήσεις ελληνικής γεωγραφίας που μόνο 8% απαντούν σωστά! Εσύ;

Εκθέτουν και τους πιο διαβασμένους: 10 σκαλωτικές ερωτήσεις ελληνικής γεωγραφίας που μόνο 8% απαντούν σωστά! Εσύ;

19:04 6/10/2022

Δήμος Καλαμαριάς: Δωρεάν ψηφιακή μαστογραφία για ανασφάλιστες και ασφαλισμένες γυναίκες

Δήμος Καλαμαριάς: Δωρεάν ψηφιακή μαστογραφία για ανασφάλιστες και ασφαλισμένες γυναίκες

14:24 6/10/2022

Μίνι lockdown, πρόστιμο, διακοπές: Το πακέτο των 5 μέτρων ενόψει χειμώνα που ανατριχιάζει την Ευρώπη

Μίνι lockdown, πρόστιμο, διακοπές: Το πακέτο των 5 μέτρων ενόψει χειμώνα που ανατριχιάζει την Ευρώπη

12:15 6/10/2022

Η βόμβα έσκασε: Αυτοί είναι οι πρώτοι διάσημοι που μπαίνουν στο Survivor All Star

Η βόμβα έσκασε: Αυτοί είναι οι πρώτοι διάσημοι που μπαίνουν στο Survivor All Star

12:15 6/10/2022

Υπάρχει σοβαρός λόγος: 9/10 δεν γνωρίζουν γιατί τα παράθυρα στα πλοία είναι πάντα στρογγυλά! Εσύ;

Υπάρχει σοβαρός λόγος: 9/10 δεν γνωρίζουν γιατί τα παράθυρα στα πλοία είναι πάντα στρογγυλά! Εσύ;

11:58 6/10/2022

Θέρμο επεισόδιο με Τουρκία: Πόσο θα κρατήσει ο πόλεμος αν ο ελληνικός στρατός ανοίξει πυρ

Θέρμο επεισόδιο με Τουρκία: Πόσο θα κρατήσει ο πόλεμος αν ο ελληνικός στρατός ανοίξει πυρ

20:34 5/10/2022

Κλασικά Έπιπλα