24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Κοντά στο θαύμα: Η μεγαλύτερη αρχαιολογική ανακάλυψη του 21ου αιώνα είναι σχεδόν γεγονός…

Κοντά στο θαύμα: Η μεγαλύτερη αρχαιολογική ανακάλυψη του 21ου αιώνα είναι σχεδόν γεγονός…

22:14 12/11/2022

Χωρίς θέρμανση το πιο ζεστό στην Ευρώπη: Στο ελληνικό χωριό που έχει 320 μέρες ήλιο κάνουν ακόμα μπάνιο

Χωρίς θέρμανση το πιο ζεστό στην Ευρώπη: Στο ελληνικό χωριό που έχει 320 μέρες ήλιο κάνουν ακόμα μπάνιο

22:07 12/11/2022

Δεν χρειάζονται θέρμανση

Όμικρον 5: Το διαφορετικό σύμπτωμα στους εμβολιασμένους την 1η μέρα που νοσούν δείχνει ότι είναι θετικοί πριν το self test

Όμικρον 5: Το διαφορετικό σύμπτωμα στους εμβολιασμένους την 1η μέρα που νοσούν δείχνει ότι είναι θετικοί πριν το self test

15:40 12/11/2022

Μην το αγνοήσετε όσο δυσάρεστο και να είναι

«Το εβιάν»: Πώς είναι και τι κάνει σήμερα η λατρεμένη «Μαρούσκα» των «Δυο ξένων»

«Το εβιάν»: Πώς είναι και τι κάνει σήμερα η λατρεμένη «Μαρούσκα» των «Δυο ξένων»

00:15 12/11/2022

9/10 αδιάβαστοι: Αναγνώρισε τον πρωθυπουργό από 1 φωτό και θα μαντέψουμε το επίπεδο των ιστορικών σου γνώσεων

9/10 αδιάβαστοι: Αναγνώρισε τον πρωθυπουργό από 1 φωτό και θα μαντέψουμε το επίπεδο των ιστορικών σου γνώσεων

00:06 12/11/2022

Τον χειροκροτούσαν όρθιοι 7,5′: Η ταινιάρα με τον ηθοποιό που καπάρωσε το Όσκαρ Α’ ανδρικού σε κερδίζει απ’ το πρώτο πλάνο (Vid)

Τον χειροκροτούσαν όρθιοι 7,5′: Η ταινιάρα με τον ηθοποιό που καπάρωσε το Όσκαρ Α’ ανδρικού σε κερδίζει απ’ το πρώτο πλάνο (Vid)

21:29 11/11/2022

Χριστόφορε τι έκανες στο Netflix;

Χριστόφορε τι έκανες στο Netflix;

15:17 11/11/2022

Η τοξικότητα δίνει και παίρνει με κάθε αφορμή.

Δωρεάν μετρήσεις για τον σακχαρώδη διαβήτη

Δωρεάν μετρήσεις για τον σακχαρώδη διαβήτη

13:08 11/11/2022

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά του Διαβήτη

Καλαμαριά: Ομαδικά εργαστήρια για ανέργους

Καλαμαριά: Ομαδικά εργαστήρια για ανέργους

13:07 11/11/2022

Tο Γραφείο Συμβουλευτικής για Θέματα Απασχόλησης της Αντιδημαρχίας Κοινωνικής Πολιτικής

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

13:04 11/11/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία Παρασκευή 11 Νοεμβρίου, Σάββατο 12 Νοεμβρίου και Κυριακή 13 Νοεμβρίου 2022

Κλασικά Έπιπλα