24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Δεν αναγνωρίζεται με τη νέα της εικόνα: Η Κυριακή Τσανικίδη του Power of Love άλλαξε εικόνα και μοιάζει άλλη (Vid)

Δεν αναγνωρίζεται με τη νέα της εικόνα: Η Κυριακή Τσανικίδη του Power of Love άλλαξε εικόνα και μοιάζει άλλη (Vid)

18:40 26/5/2023

Άλλος άνθρωπος η μελαχρινή του ριάλιτι του ΣΚΑΪ.

Κρατάμε τους νέους μακριά από το κάπνισμα

Κρατάμε τους νέους μακριά από το κάπνισμα

14:08 26/5/2023

Στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας κατά του Καπνίσματος, την Τετάρτη 31η Μαΐου

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

14:05 26/5/2023

Παρασκευή 26/5, Σάββατο 27/5και Κυριακή 28/5

Με μαγιό, απόλυτα φυσική: Η σπάνια φωτογραφία της Αλίκης Βουγιουκλάκη από τα γυρίσματα της «Μανταλένας» το 1960 (Pic)

Με μαγιό, απόλυτα φυσική: Η σπάνια φωτογραφία της Αλίκης Βουγιουκλάκη από τα γυρίσματα της «Μανταλένας» το 1960 (Pic)

22:56 25/5/2023

Πριν γίνει η απόλυτη σταρ του ελληνικού σινεμά.

Τι φτιάχνει ο άνθρωπος: Το μεγαλύτερο σουβλάκι στην Ελλάδα είναι τόσο νόστιμο όσο το μέγεθός του (Pics)

Τι φτιάχνει ο άνθρωπος: Το μεγαλύτερο σουβλάκι στην Ελλάδα είναι τόσο νόστιμο όσο το μέγεθός του (Pics)

20:54 25/5/2023

Το μεγαλύτερο σουβλάκι της πρωτεύουσας

Νόστιμες και γιγαντιαίες μερίδες: Η ταβέρνα με τα παραγεμισμένα πιάτα χορταίνει και το πιο δυνατό πιρούνι

Νόστιμες και γιγαντιαίες μερίδες: Η ταβέρνα με τα παραγεμισμένα πιάτα χορταίνει και το πιο δυνατό πιρούνι

20:03 24/5/2023

Κλασική, οικονομική και αγαπημένη

«Θρίλερ» με τις πιτζάμες της μικρής Μαντλίν στη λίμνη: Η σοκαριστική φωτογραφία που έδωσαν στη δημοσιότητα (Pic)

«Θρίλερ» με τις πιτζάμες της μικρής Μαντλίν στη λίμνη: Η σοκαριστική φωτογραφία που έδωσαν στη δημοσιότητα (Pic)

20:02 24/5/2023

Γιατί χτενίζεται η περιοχή γύρω και μέσα στη λίμνη.

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

13:24 24/5/2023

Τετάρτη 24/5 και Πέμπτη 25/5

«Σχέσεις με όρια, ασφαλείς σχέσεις»

«Σχέσεις με όρια, ασφαλείς σχέσεις»

13:23 24/5/2023

Μια ομιλία για την αξία των ορίων στις σχέσεις μας με τους άλλους

Γευστικό -ποίημα: Η καλύτερη πίτσα που έχεις δοκιμάσει ποτέ θα σε κάνει να ξεχάσεις όλες τις άλλες (Pics)

Γευστικό -ποίημα: Η καλύτερη πίτσα που έχεις δοκιμάσει ποτέ θα σε κάνει να ξεχάσεις όλες τις άλλες (Pics)

20:01 23/5/2023

Η επιτομή της ιταλικής πίτσας στην καρδιά του Παγκρατίου

Κλασικά Έπιπλα