Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Γέλιο αυθεντικό κι αβίαστο: Οι 7 καλύτερες κωμικές ταινίες της δεκαετίας για να περάσει το lockdown σαν νεράκι (Vids)

Γέλιο αυθεντικό κι αβίαστο: Οι 7 καλύτερες κωμικές ταινίες της δεκαετίας για να περάσει το lockdown σαν νεράκι (Vids)

10:08 4/3/2021

Μία κάθε βράδυ

Steph: Best. Shooter. Ever. Period.

Steph: Best. Shooter. Ever. Period.

21:52 3/3/2021

Και δεν υπάρχει καν σύγκριση

Τέσταρε τις γνώσεις σου: Ξέρεις τι σημαίνουν οι 4 ελληνικές λέξεις που 3 στους 4 Έλληνες αγνοούν;

Τέσταρε τις γνώσεις σου: Ξέρεις τι σημαίνουν οι 4 ελληνικές λέξεις που 3 στους 4 Έλληνες αγνοούν;

14:00 3/3/2021

Δεν πρόκειται για φληναφήματα και πομφόλυγες…

Κωδικός 6: Η αλλαγή που φέρνουν τα 3 νέα μέτρα που ανακοινώνονται μετά την έκρηξη των κρουσμάτων

Κωδικός 6: Η αλλαγή που φέρνουν τα 3 νέα μέτρα που ανακοινώνονται μετά την έκρηξη των κρουσμάτων

11:57 3/3/2021

Η παράταση του lockdown έχει πλέον κλειδώσει.

Τρομερή πλοκή, σούπερ ανατρεπτικό φινάλε: Η ταινία του Netflix που πρέπει να δεις το βράδυ (Vid)

Τρομερή πλοκή, σούπερ ανατρεπτικό φινάλε: Η ταινία του Netflix που πρέπει να δεις το βράδυ (Vid)

13:29 2/3/2021

Κι αυτό είναι μια κατάκτηση της πρωταγωνίστριας Ρόζαμουντ Πάικ.

Άλλαξε μετά το Survivor: Το νέο επάγγελμα της Ανθής Σαλαγκούδη, δεν το περίμενε κανείς (Pics)

Άλλαξε μετά το Survivor: Το νέο επάγγελμα της Ανθής Σαλαγκούδη, δεν το περίμενε κανείς (Pics)

22:38 1/3/2021

Τα άλλαξε όλα

Οφείλουμε μια τεράστια συγγνώμη στον Στράτο Τζώρτζογλου…

Οφείλουμε μια τεράστια συγγνώμη στον Στράτο Τζώρτζογλου…

22:33 1/3/2021

Ήρθε η ώρα να το πούμε

Καλαμαριά - κορονοιός: Δωρεάν τεστ και τον Μάρτιο (δείτε τις ημέρες)

Καλαμαριά - κορονοιός: Δωρεάν τεστ και τον Μάρτιο (δείτε τις ημέρες)

17:55 1/3/2021

ΕΟΔΥ

Τεστ μέτρησης ευφυΐας: Αν κάνεις πάνω από 3 λάθη σε αυτές τις 10 απλές ερωτήσεις τότε έχεις IQ κάτω από 100

Τεστ μέτρησης ευφυΐας: Αν κάνεις πάνω από 3 λάθη σε αυτές τις 10 απλές ερωτήσεις τότε έχεις IQ κάτω από 100

16:53 1/3/2021

Ώρα να δείξεις πόσο...σπίρτο είσαι!

Εμβολιάστηκε το 100% των κατοίκων: Το πρώτο ελληνικό νησί με covid free σφραγίδα που φέτος θα γίνει ο νο1 προορισμός

Εμβολιάστηκε το 100% των κατοίκων: Το πρώτο ελληνικό νησί με covid free σφραγίδα που φέτος θα γίνει ο νο1 προορισμός

11:38 1/3/2021

Κλασικά Έπιπλα