Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Άσπρισε η Θεσσαλονίκη! (φωτο)

Άσπρισε η Θεσσαλονίκη! (φωτο)

13:14 16/1/2021

Μία ολόλευκη μέρα

Η ώρα των σχολείων: Αυτή είναι η ημερομηνία που ανοίγουν γυμνάσια και λύκεια

Η ώρα των σχολείων: Αυτή είναι η ημερομηνία που ανοίγουν γυμνάσια και λύκεια

07:27 16/1/2021

Ποιο είναι το πλάνο των λοιμωξιολόγων

Μπεκατώρου - Σοκ από την αποκάλυψη πως βιάστηκε η χρυσή Ολυμπιονίκης!

Μπεκατώρου - Σοκ από την αποκάλυψη πως βιάστηκε η χρυσή Ολυμπιονίκης!

22:56 15/1/2021

σοκαριστική περιγραφή

Χαρδαλιάς: Σε ποιες περιοχές αίρονται και σε ποιες παρατείνονται τα περιοριστικά μέτρα

Χαρδαλιάς: Σε ποιες περιοχές αίρονται και σε ποιες παρατείνονται τα περιοριστικά μέτρα

22:44 15/1/2021

Πολιτική Προστασία

Θεσσαλονίκη: Επίθεση σε υποκατάστημα τράπεζας

Θεσσαλονίκη: Επίθεση σε υποκατάστημα τράπεζας

22:41 15/1/2021

στη Σταυρούπολη

Καλαμαριά: Η Γενική Γραμματέας του δήμου σχολιάζει την αιμοδοσία των εργαζομένων

Καλαμαριά: Η Γενική Γραμματέας του δήμου σχολιάζει την αιμοδοσία των εργαζομένων

22:23 15/1/2021

Ελένη Φύκα

Πιο ύπουλος εχθρός απ’ τον covid: Σε 40 μέρες η Τουρκία θα δει το πρώτο μεγάλο χτύπημα της κλιματικής αλλαγής

Πιο ύπουλος εχθρός απ’ τον covid: Σε 40 μέρες η Τουρκία θα δει το πρώτο μεγάλο χτύπημα της κλιματικής αλλαγής

19:20 15/1/2021

Και αυτή δυστυχώς είναι μόνο η αρχή

7/10 ο καλύτερος: Θα κάνεις το 10/10 στο κουίζ γεωγραφίας που θεωρείται το πιο δύσκολο στην Ελλάδα;

7/10 ο καλύτερος: Θα κάνεις το 10/10 στο κουίζ γεωγραφίας που θεωρείται το πιο δύσκολο στην Ελλάδα;

19:15 15/1/2021

Θα τα καταφέρεις;

Με ποιους κανόνες ανοίγουν καταστήματα - Το SMS με δίωρη παραμονή

Με ποιους κανόνες ανοίγουν καταστήματα - Το SMS με δίωρη παραμονή

18:56 15/1/2021

18 Ιανουαρίου

Θεσσαλονίκη - κορονοιός: Τι δείχνουν τα λύματα αυτή την εβδομάδα

Θεσσαλονίκη - κορονοιός: Τι δείχνουν τα λύματα αυτή την εβδομάδα

18:45 15/1/2021

η πορεία του ιικού φορτίου

Κλασικά Έπιπλα