24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Μύλος των Ξωτικών στα Τρίκαλα 2024- 2025: Τι Κάνει ΧοΧοΧο στα Κεραμίδια;

Μύλος των Ξωτικών στα Τρίκαλα 2024- 2025: Τι Κάνει ΧοΧοΧο στα Κεραμίδια;

11:31 21/11/2024

29 Νοέ - 5 Ιαν 2025

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Πέμπτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Πέμπτη στην Καλαμαριά

10:00 21/11/2024

Πέμπτη 21/11

Ενημέρωση για τις διακοπές στην ηλεκτροδότηση

Ενημέρωση για τις διακοπές στην ηλεκτροδότηση

19:00 20/11/2024

Κυριακή 17/11

Διακοπή υδροδότησης στην Καλαμαριά

Διακοπή υδροδότησης στην Καλαμαριά

16:00 20/11/2024

Πέμπτη 21 Νοεμβρίου

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

10:00 20/11/2024

Τετάρτη 20/11

Χωρίς λεωφορεία ΟΑΣΘ η Θεσσαλονίκη για 24 ώρες

Χωρίς λεωφορεία ΟΑΣΘ η Θεσσαλονίκη για 24 ώρες

15:00 19/11/2024

Απεργία στις 20 Νοεμβρίου

Διακοπή υδροδότησης στην Καλαμαριά

Διακοπή υδροδότησης στην Καλαμαριά

12:02 19/11/2024

Τρίτη 19 Νοεμβρίου

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

10:00 19/11/2024

Τρίτη 19/11

Η καρδιά του μπάσκετ χτυπά στην Καλαμαριά Στην Πλατεία Προσφυγικού Ελληνισμού το τουρνουά 3Χ3 της ΔΕΗ και των Eurohoops

Η καρδιά του μπάσκετ χτυπά στην Καλαμαριά Στην Πλατεία Προσφυγικού Ελληνισμού το τουρνουά 3Χ3 της ΔΕΗ και των Eurohoops

20:00 18/11/2024

23/11 - 10:00 πμ - 7:00 μμ

Η Εθνική ομάδα μπάσκετ επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη

Η Εθνική ομάδα μπάσκετ επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη

17:00 18/11/2024

Ο αγώνας με τη Μ. Βρετανία στις 24 Νοεμβρίου, για τα προκριματικά του Ευρωμπάσκετ, θα διεξαχθεί στην Πυλαία

Κλασικά Έπιπλα