Η NASA επιβεβαιώνει τον κανόνα των 5 δευτερολέπτων

2/8/2020 16:44    κι όμως
Όλοι ξέρουμε τον κανόνα των 5’’, όπου λέει πως εάν ένα φαγητό πέσει κάτω και παραμείνει στο πάτωμα για λιγότερο από 5’’, μπορεί να καταναλωθεί.

Το πιο πιθανό είναι να έχεις χρησιμοποιήσει τον συγκεκριμένο κανόνα όταν σου έπεσε κάτω το αγαπημένο σου μπισκότο σοκολάτας, αλλά είμαστε σίγουροι πως κατά βάθος ήξερες πως δεν κάνεις το σωστό… Κι όμως οι επιστήμονες της NASA επιβεβαιώνουν τώρα αυτόν τον κανόνα… αλλά βάζουν και μερικές προϋποθέσεις!

«Ο κανόνας των πέντε δευτερολέπτων είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας των 30 δευτερολέπτων υγρασίας και επιφάνειας. Το μέσο βακτήριο κινείται με ταχύτητα 0.00045 μιλίων την ώρα, δηλαδή 67 φορές πιο αργά από ένα μέσο σαλιγκάρι. Οπότε, με το που πέσει οποιοδήποτε φαγητό στο πάτωμα, αρχίζουν να ξεπηδούν μικρές ποσότητες βακτηρίων», εξήγησαν οι μηχανικοί της NASA, Μαρκ Ρόμπερ και Μάικ Μίχαμ, σε συνέντευξή τους στην εκπομπή «The Quick and the Curious» στο Science Channel. Ωστόσο, αυτό που ανακάλυψαν είναι ότι ένα τρόφιμο που βρίσκεται σε πάτωμα με υγρασία για περισσότερα από 30 δευτερόλεπτα από τη στιγμή που έπεσε, συγκεντρώνει 10 φορές περισσότερα βακτήρια σε σχέση με το να μαζευτεί από κάτω, σε μόλις 3 δευτερόλεπτα.

Δεν θα πρέπει όμως να ξεχνάμε πως μεγάλη σημασία έχει και η επιφάνεια που θα πέσει το οποιοδήποτε τρόφιμο. Για παράδειγμα, τα χαλιά, σύμφωνα με τη NASA, αλλά και έρευνα του πανεπιστημίου του Άστον στο Μπέρμιγχαμ, μεταφέρουν λιγότερα μικρόβια συγκριτικά με το «γυμνό» πάτωμα.

Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα πέσει το αγαπημένο σου φαγητό κάτω, μην βιαστείς να το πετάξεις… αλλά βιάσου να το φας!


olivemagazine

Επόμενο Προηγούμενο
 
Social Media - Thessaloniki
Κλασική περίπτωση λατρείας: Το χτύπημα που λύγισε οικονομικά τον Κώστα Τσάκωνα παρά την επιτυχία του

Κλασική περίπτωση λατρείας: Το χτύπημα που λύγισε οικονομικά τον Κώστα Τσάκωνα παρά την επιτυχία του

23:20 14/4/2021

Υποχρεωτικά self tests σε λιανεμπόριο, σούπερ μάρκετ, κομμωτήρια, εστίαση, πρακτορεία ΟΠΑΠ

Υποχρεωτικά self tests σε λιανεμπόριο, σούπερ μάρκετ, κομμωτήρια, εστίαση, πρακτορεία ΟΠΑΠ

19:02 14/4/2021

Τι γίνεται αν βγει θετικό

Καλαμαριά: Διάλογος για το Παλατάκι λέει η ΕΤΑΔ - Ένα βήμα πίσω μετά τις αντιδράσεις

Καλαμαριά: Διάλογος για το Παλατάκι λέει η ΕΤΑΔ - Ένα βήμα πίσω μετά τις αντιδράσεις

17:35 14/4/2021

Κυβερνείο

Το πείραμα της Ελλάδας: Οι 3 ομάδες πολιτών που θα μπορούν να μετακινηθούν στο χωριό το Πάσχα

Το πείραμα της Ελλάδας: Οι 3 ομάδες πολιτών που θα μπορούν να μετακινηθούν στο χωριό το Πάσχα

17:02 14/4/2021

Έχει πλέον κλειδώσει.

The Mosquito Coast: Η σειρά που θα μας κάνει να χάσουμε το Πάσχα βλέπεται μονοκοπανιά σε 2 μέρες

The Mosquito Coast: Η σειρά που θα μας κάνει να χάσουμε το Πάσχα βλέπεται μονοκοπανιά σε 2 μέρες

12:25 14/4/2021

Με Τζάστιν Θερού δε θέλουμε κανένα Πάσχα στο χωριό.

10/10 ποτέ: Θα είσαι ο πρώτος που θα αναγνωρίσει 10 ελληνικές σειρές απ’ το σχολείο τους;

10/10 ποτέ: Θα είσαι ο πρώτος που θα αναγνωρίσει 10 ελληνικές σειρές απ’ το σχολείο τους;

12:22 14/4/2021

Τα σχολεία και οι τάξεις είναι αναπόσπαστο κομμάτι των ελληνικών σειρών

Ο γείτονας του Γιώργου Καραϊβάζ πώς θα κοιμάται τα βράδια μετά απ’ αυτό που έκανε;

Ο γείτονας του Γιώργου Καραϊβάζ πώς θα κοιμάται τα βράδια μετά απ’ αυτό που έκανε;

22:46 13/4/2021

Απ’ τις στιγμές που τα σχόλια και τα λόγια περιττεύουν.

Πατημασιές Νεάντερταλ 100.000 ετών δείχνουν παιδιά να παίζουν στην άμμο

Πατημασιές Νεάντερταλ 100.000 ετών δείχνουν παιδιά να παίζουν στην άμμο

18:02 13/4/2021

είναι τα αρχαιότερα στην Ευρώπη;

Εξετάζεται υδατοδρόμιο στην Καλαμαριά: Θεσσαλονίκη - Χαλκιδική με υδροπλάνο

Εξετάζεται υδατοδρόμιο στην Καλαμαριά: Θεσσαλονίκη - Χαλκιδική με υδροπλάνο

17:51 13/4/2021

Πόσο θα κοστίζει

24ωρη απεργία για την Εργατική Πρωτομαγιά την Τρίτη 4 Μαΐου

24ωρη απεργία για την Εργατική Πρωτομαγιά την Τρίτη 4 Μαΐου

17:47 13/4/2021

ΓΣΕΕ

Κλασικά Έπιπλα