Η NASA επιβεβαιώνει τον κανόνα των 5 δευτερολέπτων

2/8/2020 16:44    κι όμως
Όλοι ξέρουμε τον κανόνα των 5’’, όπου λέει πως εάν ένα φαγητό πέσει κάτω και παραμείνει στο πάτωμα για λιγότερο από 5’’, μπορεί να καταναλωθεί.

Το πιο πιθανό είναι να έχεις χρησιμοποιήσει τον συγκεκριμένο κανόνα όταν σου έπεσε κάτω το αγαπημένο σου μπισκότο σοκολάτας, αλλά είμαστε σίγουροι πως κατά βάθος ήξερες πως δεν κάνεις το σωστό… Κι όμως οι επιστήμονες της NASA επιβεβαιώνουν τώρα αυτόν τον κανόνα… αλλά βάζουν και μερικές προϋποθέσεις!

«Ο κανόνας των πέντε δευτερολέπτων είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας των 30 δευτερολέπτων υγρασίας και επιφάνειας. Το μέσο βακτήριο κινείται με ταχύτητα 0.00045 μιλίων την ώρα, δηλαδή 67 φορές πιο αργά από ένα μέσο σαλιγκάρι. Οπότε, με το που πέσει οποιοδήποτε φαγητό στο πάτωμα, αρχίζουν να ξεπηδούν μικρές ποσότητες βακτηρίων», εξήγησαν οι μηχανικοί της NASA, Μαρκ Ρόμπερ και Μάικ Μίχαμ, σε συνέντευξή τους στην εκπομπή «The Quick and the Curious» στο Science Channel. Ωστόσο, αυτό που ανακάλυψαν είναι ότι ένα τρόφιμο που βρίσκεται σε πάτωμα με υγρασία για περισσότερα από 30 δευτερόλεπτα από τη στιγμή που έπεσε, συγκεντρώνει 10 φορές περισσότερα βακτήρια σε σχέση με το να μαζευτεί από κάτω, σε μόλις 3 δευτερόλεπτα.

Δεν θα πρέπει όμως να ξεχνάμε πως μεγάλη σημασία έχει και η επιφάνεια που θα πέσει το οποιοδήποτε τρόφιμο. Για παράδειγμα, τα χαλιά, σύμφωνα με τη NASA, αλλά και έρευνα του πανεπιστημίου του Άστον στο Μπέρμιγχαμ, μεταφέρουν λιγότερα μικρόβια συγκριτικά με το «γυμνό» πάτωμα.

Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα πέσει το αγαπημένο σου φαγητό κάτω, μην βιαστείς να το πετάξεις… αλλά βιάσου να το φας!


olivemagazine

Επόμενο Προηγούμενο
 
Social Media - Thessaloniki
Εύβοια: Επτά τα θύματα - Εντοπίστηκαν δύο νεκροί στην Αμφιθέα

Εύβοια: Επτά τα θύματα - Εντοπίστηκαν δύο νεκροί στην Αμφιθέα

22:30 9/8/2020

τραγωδια

Κορονοϊός: 203 νέα κρούσματα - Που εντοπίστηκαν

Κορονοϊός: 203 νέα κρούσματα - Που εντοπίστηκαν

22:23 9/8/2020

ΕΟΔΥ

Κορονοϊός: Εντοπίστηκε κρούσμα στην Αίγινα

Κορονοϊός: Εντοπίστηκε κρούσμα στην Αίγινα

18:13 9/8/2020

τι λέει ο Δήμαρχος

Αφγανιστάν: Εγκρίθηκε η αποφυλάκιση 400 «σκληροπυρηνικών» Ταλιμπάν

Αφγανιστάν: Εγκρίθηκε η αποφυλάκιση 400 «σκληροπυρηνικών» Ταλιμπάν

18:09 9/8/2020

Η μεγάλη συνέλευση

Αποστολή βοήθειας στον Λίβανο με το αρματαγωγό «ΙΚΑΡΙΑ»

Αποστολή βοήθειας στον Λίβανο με το αρματαγωγό «ΙΚΑΡΙΑ»

17:33 9/8/2020

ΓΕΕΘΑ

Κορονοϊός: Πρόβλεψη «βόμβα»! «Μάσκα παντού, τηλεργασία και lockdown αλλιώς 700 κρούσματα ημερησίως»!

Κορονοϊός: Πρόβλεψη «βόμβα»! «Μάσκα παντού, τηλεργασία και lockdown αλλιώς 700 κρούσματα ημερησίως»!

17:29 9/8/2020

ερευνητική ομάδα HERACLES

Κορονοϊός: Ποιες είναι οι επιπτώσεις του στην όραση

Κορονοϊός: Ποιες είναι οι επιπτώσεις του στην όραση

17:18 9/8/2020

έρευνα

Αναστολή λειτουργίας και πρόστιμο σε κλαμπ της Χαλκιδικής

Αναστολή λειτουργίας και πρόστιμο σε κλαμπ της Χαλκιδικής

17:16 9/8/2020

Καλλιθέα

Θεσσαλονίκη: Κλέφτης προσπάθησε να πηδήξει από αστικό

Θεσσαλονίκη: Κλέφτης προσπάθησε να πηδήξει από αστικό

16:30 9/8/2020

Πανικός προκλήθηκε σε λεωφορείο του ΟΑΣΘ

Θεσσαλονίκη: 67 πρόστιμα των 150€ για μάσκες, εχθές

Θεσσαλονίκη: 67 πρόστιμα των 150€ για μάσκες, εχθές

16:24 9/8/2020

Μπαράζ ελέγχων

Κλασικά Έπιπλα