Η NASA επιβεβαιώνει τον κανόνα των 5 δευτερολέπτων

2/8/2020 16:44    κι όμως
Όλοι ξέρουμε τον κανόνα των 5’’, όπου λέει πως εάν ένα φαγητό πέσει κάτω και παραμείνει στο πάτωμα για λιγότερο από 5’’, μπορεί να καταναλωθεί.

Το πιο πιθανό είναι να έχεις χρησιμοποιήσει τον συγκεκριμένο κανόνα όταν σου έπεσε κάτω το αγαπημένο σου μπισκότο σοκολάτας, αλλά είμαστε σίγουροι πως κατά βάθος ήξερες πως δεν κάνεις το σωστό… Κι όμως οι επιστήμονες της NASA επιβεβαιώνουν τώρα αυτόν τον κανόνα… αλλά βάζουν και μερικές προϋποθέσεις!

«Ο κανόνας των πέντε δευτερολέπτων είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας των 30 δευτερολέπτων υγρασίας και επιφάνειας. Το μέσο βακτήριο κινείται με ταχύτητα 0.00045 μιλίων την ώρα, δηλαδή 67 φορές πιο αργά από ένα μέσο σαλιγκάρι. Οπότε, με το που πέσει οποιοδήποτε φαγητό στο πάτωμα, αρχίζουν να ξεπηδούν μικρές ποσότητες βακτηρίων», εξήγησαν οι μηχανικοί της NASA, Μαρκ Ρόμπερ και Μάικ Μίχαμ, σε συνέντευξή τους στην εκπομπή «The Quick and the Curious» στο Science Channel. Ωστόσο, αυτό που ανακάλυψαν είναι ότι ένα τρόφιμο που βρίσκεται σε πάτωμα με υγρασία για περισσότερα από 30 δευτερόλεπτα από τη στιγμή που έπεσε, συγκεντρώνει 10 φορές περισσότερα βακτήρια σε σχέση με το να μαζευτεί από κάτω, σε μόλις 3 δευτερόλεπτα.

Δεν θα πρέπει όμως να ξεχνάμε πως μεγάλη σημασία έχει και η επιφάνεια που θα πέσει το οποιοδήποτε τρόφιμο. Για παράδειγμα, τα χαλιά, σύμφωνα με τη NASA, αλλά και έρευνα του πανεπιστημίου του Άστον στο Μπέρμιγχαμ, μεταφέρουν λιγότερα μικρόβια συγκριτικά με το «γυμνό» πάτωμα.

Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα πέσει το αγαπημένο σου φαγητό κάτω, μην βιαστείς να το πετάξεις… αλλά βιάσου να το φας!


olivemagazine

Επόμενο Προηγούμενο
 
Social Media - Thessaloniki
Διέρρευσαν: Αυτές είναι οι φωτογραφίες απ’ το λάδι που έκρυβε ο Καλλίδης (Pics)

Διέρρευσαν: Αυτές είναι οι φωτογραφίες απ’ το λάδι που έκρυβε ο Καλλίδης (Pics)

14:35 27/1/2021

Οι παρενέργειες στους παίκτες

Lockdown, σχολεία, sms: Τα 3 μέτρα που φέρνει η ραγδαία αύξηση των κρουσμάτων

Lockdown, σχολεία, sms: Τα 3 μέτρα που φέρνει η ραγδαία αύξηση των κρουσμάτων

14:32 27/1/2021

Μετά τη χθεσινή ψυχρολουσία

Βρες την πρωτεύουσα: Θα κάνεις το 10/10 στο κουίζ γεωγραφίας που οι μισοί Έλληνες χάνουν;

Βρες την πρωτεύουσα: Θα κάνεις το 10/10 στο κουίζ γεωγραφίας που οι μισοί Έλληνες χάνουν;

21:26 26/1/2021

Θα τα καταφέρεις ή θα χάσεις;

Μετά το ναυάγιο των ταχυμεταφορών: Η Skroutz έκανε την κίνηση που περίμενε όλη η αγορά…

Μετά το ναυάγιο των ταχυμεταφορών: Η Skroutz έκανε την κίνηση που περίμενε όλη η αγορά…

21:25 26/1/2021

Αλλάζει τα δεδομένα

Η βόμβα πυροδοτήθηκε: Το Netflix θα κυκλοφορεί μια νέα ταινία κάθε εβδομάδα κι αυτές είναι οι 9 κορυφαίες (Vids)

Η βόμβα πυροδοτήθηκε: Το Netflix θα κυκλοφορεί μια νέα ταινία κάθε εβδομάδα κι αυτές είναι οι 9 κορυφαίες (Vids)

13:49 26/1/2021

οι συνδρομητές πανηγυρίζουν

Ο κολοσσός της φαρμακοβιομηχανίας εκτός κούρσας: Το πρώτο εμβόλιο που κόβεται επειδή δεν επιτυγχάνει ανοσία

Ο κολοσσός της φαρμακοβιομηχανίας εκτός κούρσας: Το πρώτο εμβόλιο που κόβεται επειδή δεν επιτυγχάνει ανοσία

13:45 26/1/2021

Άσχημα μαντάτα...

Καλαμαριά – Κορονοϊός: Τουλάχιστον 10 κρούσματα στο Στρατόπεδο Νταλίπη

Καλαμαριά – Κορονοϊός: Τουλάχιστον 10 κρούσματα στο Στρατόπεδο Νταλίπη

23:12 25/1/2021

Συναγερμός έχει σημάνει

Καλαμαριά: Βασιλόπιτα έκοψε ο Δήμαρχος - Το φλουρί, το δώρο και οι ευχές (φωτο)

Καλαμαριά: Βασιλόπιτα έκοψε ο Δήμαρχος - Το φλουρί, το δώρο και οι ευχές (φωτο)

23:07 25/1/2021

παρουσία του Μητροπολίτη

Αλλάζει τα δεδομένα: Ο υπερπαίκτης που φέρνει ο Ατζούν στο Survivor για να σαρώσει η κόκκινη ομάδα

Αλλάζει τα δεδομένα: Ο υπερπαίκτης που φέρνει ο Ατζούν στο Survivor για να σαρώσει η κόκκινη ομάδα

20:34 25/1/2021

Πολλές οι αλλαγές στις ομάδες για να επέλθει ισορροπία δυνάμεων

Κλείδωσε: Το πρώτο νέο μέτρο που παίρνει η κυβέρνηση μετά τον συνωστισμό στα μαγαζιά

Κλείδωσε: Το πρώτο νέο μέτρο που παίρνει η κυβέρνηση μετά τον συνωστισμό στα μαγαζιά

20:25 25/1/2021

Τι θα δούμε τις επόμενες μέρες...

Κλασικά Έπιπλα