Η NASA επιβεβαιώνει τον κανόνα των 5 δευτερολέπτων

2/8/2020 16:44    κι όμως
Όλοι ξέρουμε τον κανόνα των 5’’, όπου λέει πως εάν ένα φαγητό πέσει κάτω και παραμείνει στο πάτωμα για λιγότερο από 5’’, μπορεί να καταναλωθεί.

Το πιο πιθανό είναι να έχεις χρησιμοποιήσει τον συγκεκριμένο κανόνα όταν σου έπεσε κάτω το αγαπημένο σου μπισκότο σοκολάτας, αλλά είμαστε σίγουροι πως κατά βάθος ήξερες πως δεν κάνεις το σωστό… Κι όμως οι επιστήμονες της NASA επιβεβαιώνουν τώρα αυτόν τον κανόνα… αλλά βάζουν και μερικές προϋποθέσεις!

«Ο κανόνας των πέντε δευτερολέπτων είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας των 30 δευτερολέπτων υγρασίας και επιφάνειας. Το μέσο βακτήριο κινείται με ταχύτητα 0.00045 μιλίων την ώρα, δηλαδή 67 φορές πιο αργά από ένα μέσο σαλιγκάρι. Οπότε, με το που πέσει οποιοδήποτε φαγητό στο πάτωμα, αρχίζουν να ξεπηδούν μικρές ποσότητες βακτηρίων», εξήγησαν οι μηχανικοί της NASA, Μαρκ Ρόμπερ και Μάικ Μίχαμ, σε συνέντευξή τους στην εκπομπή «The Quick and the Curious» στο Science Channel. Ωστόσο, αυτό που ανακάλυψαν είναι ότι ένα τρόφιμο που βρίσκεται σε πάτωμα με υγρασία για περισσότερα από 30 δευτερόλεπτα από τη στιγμή που έπεσε, συγκεντρώνει 10 φορές περισσότερα βακτήρια σε σχέση με το να μαζευτεί από κάτω, σε μόλις 3 δευτερόλεπτα.

Δεν θα πρέπει όμως να ξεχνάμε πως μεγάλη σημασία έχει και η επιφάνεια που θα πέσει το οποιοδήποτε τρόφιμο. Για παράδειγμα, τα χαλιά, σύμφωνα με τη NASA, αλλά και έρευνα του πανεπιστημίου του Άστον στο Μπέρμιγχαμ, μεταφέρουν λιγότερα μικρόβια συγκριτικά με το «γυμνό» πάτωμα.

Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα πέσει το αγαπημένο σου φαγητό κάτω, μην βιαστείς να το πετάξεις… αλλά βιάσου να το φας!


olivemagazine

Επόμενο Προηγούμενο
 
Social Media - Thessaloniki
Κορονοϊός-Ελλάδα: 865 νέα κρούσματα, 86 διασωληνωμένοι, 6 θάνατοι

Κορονοϊός-Ελλάδα: 865 νέα κρούσματα, 86 διασωληνωμένοι, 6 θάνατοι

23:56 21/10/2020

ΕΟΔΥ

Ο κύβος ερρίφθη: Τα 2 νέα αυστηρά μέτρα που έρχονται μετά το σοκ των 667 κρουσμάτων

Ο κύβος ερρίφθη: Τα 2 νέα αυστηρά μέτρα που έρχονται μετά το σοκ των 667 κρουσμάτων

22:24 21/10/2020

Η κατάσταση αρχίζει να ξεφεύγει

Καλαμαριά - κορονοιός: Πού γίνονται δωρεάν τεστ - Τι αποφάσισε η Ομάδα Διαχείρισης Κρίσης

Καλαμαριά - κορονοιός: Πού γίνονται δωρεάν τεστ - Τι αποφάσισε η Ομάδα Διαχείρισης Κρίσης

19:40 21/10/2020

Συνεδρίασε χθες υπό τον Δήμαρχο

Πάνω από 2 λάθη κόβεσαι: Ξέρεις τι σημαίνουν 10 αγγλικές λέξεις που όλοι οι κάτοχοι Lower γνωρίζουν;

Πάνω από 2 λάθη κόβεσαι: Ξέρεις τι σημαίνουν 10 αγγλικές λέξεις που όλοι οι κάτοχοι Lower γνωρίζουν;

18:10 21/10/2020

Ώρα να δείξεις αν πήρες το lower με το σπαθί σου...

«Αν μπει θα μας πάρει στον πάτο»: Το εγκληματικό λάθος που βύθισε το πιο γρήγορο πλοίο στην Ελλάδα

«Αν μπει θα μας πάρει στον πάτο»: Το εγκληματικό λάθος που βύθισε το πιο γρήγορο πλοίο στην Ελλάδα

18:09 21/10/2020

Ένα εγκληματικό λάθος που οδήγησε σε μια αδιανόητη τραγωδία

Τους έδωσαν στεγνά στο GNTM: Αυτή είναι η κλεμμένη φωτό παικτών που δεν έπρεπε να δείξουν

Τους έδωσαν στεγνά στο GNTM: Αυτή είναι η κλεμμένη φωτό παικτών που δεν έπρεπε να δείξουν

15:13 21/10/2020

Τους γλέντησαν κανονικά...

Κορονοιός: Ετσι θα επιστρέψουν οι φίλαθλοι στα γήπεδα - Οδηγίες

Κορονοιός: Ετσι θα επιστρέψουν οι φίλαθλοι στα γήπεδα - Οδηγίες

20:04 19/10/2020

ανακοίνωση της Superleague

Τεστ κορονοϊού στον δήμο Νεάπολης-Συκεών από κινητές μονάδες του ΕΟΔΥ

Τεστ κορονοϊού στον δήμο Νεάπολης-Συκεών από κινητές μονάδες του ΕΟΔΥ

18:16 19/10/2020

από σήμερα

Οι Ρώσοι: Αποκάλυψαν το νούμερο των μισθοφόρων που έστειλε η Τουρκία στο Ναγκόρνο Καραμπάχ

Οι Ρώσοι: Αποκάλυψαν το νούμερο των μισθοφόρων που έστειλε η Τουρκία στο Ναγκόρνο Καραμπάχ

18:05 19/10/2020

ετοιμάζεται η αποστολή κι άλλης ομάδας

Θεσσαλονίκη - Κιλκίς: Παράγουν καύσιμο από υπολείμματα καφέ!

Θεσσαλονίκη - Κιλκίς: Παράγουν καύσιμο από υπολείμματα καφέ!

17:59 19/10/2020

«ΚάΦσιμο»

Κλασικά Έπιπλα