Πέντε σούπερ τροφές που βοηθούν την καρδιά μας

6/5/2020 18:59    δειτε ποιες ειναι
Επιλέγοντας τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βοηθάτε ώστε να παραμείνουν οι αρτηρίες σας καθαρές και προστατεύετε την καρδιά σας από βλάβες. Οι ερευνητές συχνά τονίζουν ότι η επιλογή μιας διατροφής μεσογειακού τύπου, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φασόλια και υγιεινά λιπαρά, είναι ιδανική για την καρδιαγγειακή υγεία, όπως χαρακτηριστικά τονίζει η Teresa Fung, καθηγήτρια στο τμήμα Διατροφολογίας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ.

Λαμβάνοντας αυτά υπόψη, λοιπόν, η ειδικός προτείνει πέντε τρόφιμα που μπορείτε εύκολα να βάλετε στο καθημερινό σας μενού και να ενισχύσετε την υγεία της καρδιά σας.

1. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Είτε στη σαλάτα είτε σε φαγητό, το ελαιόλαδο έχει αποδεδειγμένη αξία για την καρδιακή υγεία. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που συμβάλλουν στον έλεγχο της «κακής» LDL χοληστερόλης και σε αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα και τις αρτηρίες.

Συμβουλή: Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τα ανθυγιεινά κορεσμένα λιπαρά, όπως το βούτυρο, με ελαιόλαδο.

2. Ανάμεικτοι ξηροί καρποί

Μια χούφτα ξηροί καρποί την ημέρα δεν είναι μόνο ένα χορταστικό σνακ, αλλά και μια καλή επιλογή για την υγεία της καρδιάς. Πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες, πολυακόρεστα λιπαρά και πρωτεΐνες, οι ξηροί καρποί σας χορταίνουν, καθιστώντας ευκολότερη την αποφυγή πρόχειρου φαγητού ή επεξεργασμένων σνακ με ραφιναρισμένους υδατάνθρακες. Οι ανάμεικτοι ξηροί καρποί, μάλιστα, σας επιτρέπουν να επωφεληθείτε από την ποικιλία θρεπτικών συστατικών που διαθέτουν.

Συμβουλή: Επιλέξτε ανάλατους ξηρούς καρπούς για βέλτιστη διατροφική αξία χωρίς νάτριο.

3. Λιπαρά ψάρια

Ακόμα μια υγιεινή επιλογή που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας έρχεται από τα λιπαρά ψάρια, όπως ο τόνος, ο σολομός, η πέστροφα και το σκουμπρί. Όπως και με το ελαιόλαδο, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν αυτά τα ψάρια μπορούν να αποσοβήσουν την επιβλαβή φλεγμονή στο σώμα.

Συμβουλή: Δε χρειάζεται να καταναλώνετε κάθε μέρα ψάρι για να απολαύσετε αυτά τα οφέλη, αλλά προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Τα ψάρια μπορεί να αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών για τις έγκυες γυναίκες, αλλά σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό τους για συστάσεις υγιούς κατανάλωσης ψαριού προκειμένου να αποφύγουν την υπερβολική έκθεση στον υδράργυρο.

4. Φρούτα και λαχανικά

Στα αγγλικά υπάρχει το ακρωνύμιο ROYGBV, που συμβολίζει τα αρχικά του κόκκινου, πορτοκαλί, κίτρινου, πράσινου, μπλε και μωβ χρώματος, δηλαδή των χρωμάτων που αποτελούν το ουράνιο τόξο. Είναι ένας τρόπος να το θυμάστε όταν επιλέγετε φρούτα και λαχανικά. Προσπαθήστε να συμπεριλαμβάνετε όσο το δυνατόν περισσότερα χρώματα στο καθημερινό σας διαιτολόγιο, καθώς τα φρούτα και τα λαχανικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην καρδιακή υγεία, αφού περιέχουν αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην πρόληψη προβλημάτων στις αρτηρίες. Φρούτα και λαχανικά διαφορετικού χρώματος έχουν διαφορετική θρεπτική αξία και διαφορετικά οφέλη, επομένως μια μεγάλη ποικιλία διασφαλίζει ότι θα τα λάβετε όλα.

Συμβουλή: Εκτός από την ποικιλία χρωμάτων, δοκιμάστε και νέα είδη φρούτων και λαχανικών για να δημιουργήσετε ενδιαφέρον στο πιάτο σας.

5. Κριθάρι

Το κριθάρι είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών σημαντικών για την καρδιά, καθώς δεσμεύουν τη χοληστερόλη και τις σχετικές ουσίες στο έντερο, αποτρέποντας τη συγκέντρωση λίπους στο σώμα, εκεί όπου ενδεχομένως προκαλέσει πλάκες στις αρτηρίες. Επίσης, μειώνει ελαφρώς την παραγωγή χοληστερόλης στο ήπαρ, πράγμα που μπορεί στη συνέχεια να σας βοηθήσει να διατηρήσετε υπό έλεγχο τα επίπεδα λιπιδίων. Οι φυτικές ίνες βοηθούν, ακόμη, στο αίσθημα του κορεσμού, αποτρέποντας την υπερφαγία και συμβάλλοντας στον έλεγχο του βάρους. Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών στη διατροφή είναι και η βρώμη και τα φασόλια, τα οποία έχουν παράλληλα το πλεονέκτημα ότι έχουν πολλές πρωτεΐνες, πράγμα που τα καθιστά εξαιρετική επιλογή αντικατάστασης του κρέατος στο βραδινό γεύμα μία με δύο φορές την εβδομάδα.

Συμβουλή: Προετοιμάστε τα δημητριακά σας και φυλάξτε τα στο ψυγείο ή την κατάψυξη για να διευκολύνετε την προετοιμασία των γευμάτων.


ygeiamou

Επόμενο Προηγούμενο
 

«Πολιτιστικός Σεπτέμβρης 2017» στο δήμο Ωραιοκάστρου

«Πολιτιστικός Σεπτέμβρης 2017» στο δήμο Ωραιοκάστρου

19:48 13/9/2017

για δεύτερη συνεχή χρονιά

Εκδηλώσεις για τη νόσο Αλτσχάιμερ στη Θεσσαλονίκη

Εκδηλώσεις για τη νόσο Αλτσχάιμερ στη Θεσσαλονίκη

19:40 13/9/2017

Κάθε 3 δευτερόλεπτα, κάποιος στον κόσμο εμφανίζει άνοια

ΚΕΕΛΠΝΟ: Τέσσερις επιβεβαιωμένοι θάνατοι από τον ιό του Δυτικού Νείλου

ΚΕΕΛΠΝΟ: Τέσσερις επιβεβαιωμένοι θάνατοι από τον ιό του Δυτικού Νείλου

19:38 13/9/2017

ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΗ ΤΟΥ ΕΤΟΥΣ

SOS από την Greenpeace για τον Σαρωνικό

SOS από την Greenpeace για τον Σαρωνικό

19:27 13/9/2017

ξεκινά συλλογή υπογραφών

Πληρωμή προνοιακών επιδομάτων από τον Δήμο Καλαμαριάς

Πληρωμή προνοιακών επιδομάτων από τον Δήμο Καλαμαριάς

19:22 13/9/2017

Δ΄ διμήνου 2017

3o Διεθνές Φεστιβάλ Χορευτικών Συγκροτημάτων από το δήμο Πυλαίας – Χορτιάτη

3o Διεθνές Φεστιβάλ Χορευτικών Συγκροτημάτων από το δήμο Πυλαίας – Χορτιάτη

19:02 13/9/2017

Με τη συμμετοχή σχημάτων από την Αρμενία, τη Βουλγαρία και την Ελλάδα

Δείτε απο μέσα το βαγόνι του Μετρό Θεσσαλονίκης

Δείτε απο μέσα το βαγόνι του Μετρό Θεσσαλονίκης

01:08 13/9/2017

βίντεο

iPhone: Η Apple αποκάλυψε τα νέα της smartphones

iPhone: Η Apple αποκάλυψε τα νέα της smartphones

21:22 12/9/2017

iPhone X, iPhone 8, iPhone 8 Plus

Πέντε σημαντικοί λόγοι υγείας για να κάνετε συχνότερα σεξ

Πέντε σημαντικοί λόγοι υγείας για να κάνετε συχνότερα σεξ

21:13 12/9/2017

Νέα μελέτη

Μπαράζ παραβιάσεων και εμπλοκές με τουρκικά αεροπλάνα στο Αιγαίο

Μπαράζ παραβιάσεων και εμπλοκές με τουρκικά αεροπλάνα στο Αιγαίο

20:59 12/9/2017

ΓΕΕΘΑ

Κλασικά Έπιπλα